土雜肥、化肥結(jié)合才是用肥之道

【導(dǎo)語(yǔ)·農(nóng)資電子畫(huà)冊(cè)網(wǎng)】作物高產(chǎn)離不開(kāi)化學(xué)肥料，但長(zhǎng)期單一施用化肥造成的土壤板結(jié)、養(yǎng)分失衡、地力下降是人所共知的事實(shí)。如何培肥地力各方給出了各自的答案。糞肥施用有講究。高青農(nóng)業(yè)局土肥站站長(zhǎng)李京遠(yuǎn)的觀點(diǎn)是，新挖出的糞肥不能立即向田里施用。

雖說(shuō)三秋已過(guò)，但農(nóng)肥商戰(zhàn)仍硝煙彌漫。俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，農(nóng)民們圍繞著土雜肥、化肥誰(shuí)當(dāng)家的爭(zhēng)論仍在持續(xù)。

化肥商戰(zhàn)遍城鄉(xiāng)

山東省高青縣青城游家村今年55歲的老農(nóng)陳佳安家里種了8畝小麥，他購(gòu)買(mǎi)了大約一噸價(jià)值2000元錢(qián)的化肥。“平均一畝地施一袋二胺，一袋尿素。咱就認(rèn)準(zhǔn)了這兩樣肥，別的啥也不施。”今年老陳種的小麥、玉米獲得了大豐收，他把功勞記在了化肥身上。“莊稼地里不施肥，滿打滿算250公斤�；�肥用得足，畝產(chǎn)過(guò)千沒(méi)問(wèn)題。”他的用肥經(jīng)是，秋季施足底肥，來(lái)年春天，隨著澆地再追兩遍肥。夏播玉米時(shí)隨播種施一次肥，下雨或澆地時(shí)再追一、兩次肥。種了幾十年的地，老陳一直用這個(gè)法子施肥。往年生活緊張時(shí)，他就是不吃不喝也得趕在農(nóng)時(shí)前把化肥備足�，F(xiàn)在他不再備肥，只需一個(gè)電話，農(nóng)資店就會(huì)把肥運(yùn)過(guò)來(lái)。“農(nóng)戶不備肥，商家多跑腿。現(xiàn)在客戶要肥，咱就得把肥送到家或運(yùn)到地里去，有時(shí)還負(fù)責(zé)把肥撒開(kāi)。”說(shuō)這話的是張建軍�，F(xiàn)在張建軍也不像以前那樣搞肥料儲(chǔ)存，他由過(guò)去的存肥變成了現(xiàn)在的調(diào)肥——廠家按他的要求把肥送來(lái)，他再往下派送。

筆者通過(guò)調(diào)查農(nóng)資商和種植戶發(fā)現(xiàn)，盡管大家沒(méi)人懷疑土雜肥的效用，但很少有人施用土雜肥，化肥仍是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的“主角”。

土雜肥能否臭變“香”

尿素、二胺等氮磷鉀肥通常被人們稱(chēng)為化肥。“分田到戶前，市面上沒(méi)有化肥，種莊稼就施土雜肥。250公斤/畝算高產(chǎn)。”陳佳安說(shuō)，現(xiàn)在化肥的高產(chǎn)作用明顯，沒(méi)人再愿去施用土雜肥。上了年紀(jì)的陳佳安尚且如此，年輕的莊戶人對(duì)土雜肥更是不問(wèn)不聞。

李洪武是常家鎮(zhèn)金饒糧食合作社負(fù)責(zé)人，也是高青有名的種糧大戶，他與陳佳安有著不一樣的用肥經(jīng)，在化肥的施用上他與陳用量相當(dāng)，不同的是，他每畝地還要施上一、兩方糞肥。“糞肥咱自己沒(méi)有，要到養(yǎng)牛小區(qū)去買(mǎi)。自己去買(mǎi)是30——40元一方，讓人送是85元/方。”李洪武說(shuō)，送糞這活可是又臟又累，挖糞裝糞出氣力，最難忍受糞臭味。糞肥、化肥兩肥合用，讓他的莊稼連年豐收，今年他家的玉米平均單產(chǎn)600公斤，比普通農(nóng)戶高出50公斤左右。

化肥對(duì)葡萄種植戶司志茹來(lái)說(shuō)更是碰都不碰。“葡萄對(duì)化肥很敏感，用上化肥的葡萄普遍發(fā)酸，用發(fā)酵好的糞肥種出的葡萄味道甘甜。”司志茹將她種的葡萄命名為“超甜一號(hào)”，市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)25元/公斤。

高青縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)杜作忠分析當(dāng)下土雜肥“吃不開(kāi)”的原因時(shí)說(shuō)，不少農(nóng)民不再將土地作為唯一生活來(lái)源，土地收益多少無(wú)所謂，外出打次工就可把作物欠收的損失彌補(bǔ)過(guò)來(lái)。“過(guò)去家家戶戶養(yǎng)牲口當(dāng)畜力，能夠積攢下糞肥�，F(xiàn)在機(jī)械化上來(lái)了，牛馬驢下崗，農(nóng)民再無(wú)肥可積，所以他們也就不再施用農(nóng)家肥，而單一施用化肥。”杜作忠說(shuō)，過(guò)去農(nóng)家肥成本很小，現(xiàn)在則需要購(gòu)買(mǎi)，而價(jià)錢(qián)與化肥不相上下。

地培肥需土、化結(jié)合

作物高產(chǎn)離不開(kāi)化學(xué)肥料，但長(zhǎng)期單一施用化肥造成的土壤板結(jié)、養(yǎng)分失衡、地力下降是人所共知的事實(shí)。如何培肥地力各方給出了各自的答案。

杜作忠將化肥和糞肥比作藥品里的中藥和西藥。“化肥的特點(diǎn)是肥效快、肥效短，糞肥的特點(diǎn)是肥效慢、肥效長(zhǎng)。‘土’、‘化’結(jié)合才是用肥之道。”

土地應(yīng)實(shí)行集約、規(guī)模經(jīng)營(yíng)。“現(xiàn)在年輕人大多外出打工，對(duì)土地的重視程度普遍不高。留守種地的中老年人也因?yàn)橥岭s肥不好施，不好買(mǎi)不重視對(duì)土雜肥的施用。”李洪武建議土地流轉(zhuǎn)的推進(jìn)速度還應(yīng)再快些，讓土地盡早向種糧大戶和職業(yè)農(nóng)民集中，土地集中在他們手中，才會(huì)得到更好地養(yǎng)護(hù)。“種地重在‘養(yǎng)地’，不能急功近利一味索取。地養(yǎng)好了才有勁，養(yǎng)地還是土雜肥管用。”

糞肥施用有講究。高青農(nóng)業(yè)局土肥站站長(zhǎng)李京遠(yuǎn)的觀點(diǎn)是，新挖出的糞肥不能立即向田里施用。“新鮮的糞肥中存活著大量的病菌、害蟲(chóng)，施到田里會(huì)傷害作物，造成作物‘燒苗’。”李京遠(yuǎn)說(shuō)，最好的辦法是糞肥漚制，針對(duì)本縣畜牧小區(qū)多的實(shí)際，他們?cè)诟麈?zhèn)建設(shè)了肥效小區(qū)，指導(dǎo)群眾進(jìn)行漚制糞肥，糞肥腐熟后再施進(jìn)田里。

秸稈還田是培肥地力的好措施。李洪武說(shuō)，現(xiàn)在大型玉米聯(lián)合收割機(jī)的使用讓秸稈還田真正成了現(xiàn)實(shí)。“它的好處是能將秸稈打碎。打碎后的秸稈易于腐爛。腐爛后的秸稈混在土壤里，改善土壤的透氣性，土質(zhì)松散，地力也得到增強(qiáng)。”但李洪武也坦言，秸稈還田最好隔年進(jìn)行一次。“年復(fù)一年的還田土壤造墑，墑情差將影響作物產(chǎn)量。”