北京菜價仍高位運行

9月20日，蔬菜加權平均價為2.19元/公斤，周環(huán)比下降3.10%，周內整體價格仍處于高位。

上周，大宗蔬菜價格走勢平穩(wěn)，如洋蔥、土豆、蘿卜、黃瓜、西紅柿等；前期價格較高的椒類蔬菜繼續(xù)保持高位；前期價格較高的豆角類蔬菜價格穩(wěn)中有降；部分蔬菜的供應完成了產地轉換，價格回落；前期價格處于低位的蔬菜價格小幅波動。

目前市場熱點集中在以下幾個品種：

尖椒價處高位

9月20日，新發(fā)地市場尖椒平均價格為3-7元/公斤，周環(huán)比下降9.09%；同比上漲177.78%。最近1個多月來，尖椒價格是市場上價格最高的幾個蔬菜品種之一。目前市場上的尖椒處于產地轉換期，無論是前產地的內蒙古赤峰，還是新產地山東濰坊和遼寧錦州，都受到夏季天氣的影響，產量下降，造成價格居高不下。

新發(fā)地市場的商戶認為，后期尖椒批量上市以后，價格有一定的下降空間，但仍然會大幅高于去年同期。

架豆價降明顯

9月20日，新發(fā)地市場架豆價格為2-3元/公斤，周環(huán)比下降54.55%；同比下降26.47%。

目前，山西北部、河北北部、內蒙古中東部的豆角類蔬菜幾乎全部退市，取而代之的是河北保定清苑的架豆、白不老；保定定興的扁豆、豆王；天津薊縣的架豆、豆王；吉林榆樹市的油豆。今年秋季，榆樹市的油豆受夏季暴雨影響上市量減半。河北、天津的豆角種植面積超過去年，供應狀況應該好于去年。但前期產地的架豆提前退市，保定、薊縣的架豆提前上市，由于上市處于市場價格的高點，后期批量上市后，價格肯定會回落，但仍將略高于去年同期。

菜花供應充足

目前上市的菜花有兩個產地：河北張家口和京郊。在張家口的菜花還沒有完全退市之前，本市大興的菜花就開始上市，銜接順利，價格平穩(wěn)過渡。

本市菜花上市后，隨之而來的是河北南部邯鄲的菜花和河南、湖北、四川、浙江、上海的菜花，產地增多，供應增加，價格有一定的下降空間。

業(yè)內人士分析，每年此時蔬菜價格都會出現(xiàn)波動，且同一品種的蔬菜最高價和最低價差別較大。但就目前情況看，一方面蔬菜價格處于歷史同期高點；另一方面部分蔬菜已經(jīng)順利完成產地轉移，這將在一定程度上抑制蔬菜價格上揚。同時，由于近期部分蔬菜產地降雨，雨后勢必會伴隨著降溫，將對蔬菜生產、采摘、運輸和上市銷售產生一定影響。綜合分析，短時間內菜價不會出現(xiàn)大的波動。