高毒農(nóng)藥去向一查便知

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關(guān)鍵詞：農(nóng)藥 蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的食品安全情況一直備受市民的關(guān)注，島城蔬菜中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)？蔬菜種植期間是否使用了違禁農(nóng)藥和化肥？9月17日，市編委辦、監(jiān)察局、食安辦等督查市農(nóng)委對農(nóng)產(chǎn)品食品安全的把關(guān)情況，記者跟隨檢查組來到即墨，對蔬菜種植基地、化肥農(nóng)藥銷售超市進(jìn)行了突擊檢查，現(xiàn)場對種植基地的土壤、灌溉水以及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了取樣，之后將對農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問題進(jìn)行檢測。 邀第三方機(jī)構(gòu)突查種植土壤 9月17日下午，食品檢查組臨時(shí)決定對即墨的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管情況進(jìn)行突擊檢查，檢查組驅(qū)車來到位于劉家莊鎮(zhèn)的即發(fā)蔬菜種植基地，在聽取了基地相關(guān)負(fù)責(zé)人對基地情況的簡單介紹后，檢查組決定到大棚中隨機(jī)進(jìn)行抽樣檢測�！盀榱舜_保檢測數(shù)據(jù)的公正性，我們特意邀請了青島華測檢測技術(shù)有限公司，作為第三方的檢測機(jī)構(gòu)來進(jìn)行檢測�！睓z查組的工作人員介紹說。 來到一個(gè)黃瓜種植大棚，檢查組決定對種植土壤進(jìn)行抽樣檢測�！皺z測土壤是農(nóng)產(chǎn)品檢測中十分重要的一步，主要檢測是否含有汞、鉛、砷、鎘、銅等重金屬。”隨后，工作人員對表面20厘米的土壤進(jìn)行了取樣。 “蔬菜種植期間，使用的肥料是否合格，也對蔬菜的安全情況影響非常大�！睓z查組又來到其他大棚檢查肥料的使用情況。 28種禁用農(nóng)藥列入檢查范圍 在辣椒種植大棚內(nèi)，檢查組決定對辣椒取樣進(jìn)行檢測�！拔覀冎攸c(diǎn)檢測這些農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，檢查是否使用了甲胺磷、對硫磷等五種國家明令禁止生產(chǎn)使用的高毒農(nóng)藥，另外還有其他23種蔬菜上禁用的農(nóng)藥。”工作人員介紹說，將取樣的樣本帶回去之后，將使用專業(yè)的檢測設(shè)備，對這些辣椒的農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行非常精細(xì)的檢測。 “就像人喝水一樣，農(nóng)產(chǎn)品灌溉用水的水質(zhì)情況十分重要�！睓z查組還對灌溉用水進(jìn)行取樣，檢測機(jī)構(gòu)工作人員來到大棚內(nèi)一個(gè)灌溉出水口處，用專用的容器對流出的水進(jìn)行了取樣�！皩τ谶@些灌溉水的檢測，不光要檢測是否含有汞、鉛等重金屬，還要檢驗(yàn)多項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，檢查這些水是否含有其它污染物�！鼻鄭u市農(nóng)委質(zhì)量管理處處長牟京秋介紹說，大約一周后可出檢測結(jié)果。 抽查農(nóng)藥超市未發(fā)現(xiàn)違規(guī) “這里的農(nóng)藥和化肥銷售情況怎么樣？有沒有賣國家禁止銷售的農(nóng)藥？”在檢查期間，檢查組臨時(shí)決定對農(nóng)藥、化肥的銷售超市進(jìn)行檢查，檢查組來到青島即墨國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的一家生產(chǎn)服務(wù)中心。記者在這家專門銷售農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品的超市內(nèi)，墻上隨處可以看到合理使用農(nóng)藥和化肥的宣傳畫，在桌子上還有一摞免費(fèi)向農(nóng)戶發(fā)放的《農(nóng)產(chǎn)品禁限用農(nóng)藥知識(shí)手冊》。 “這里的農(nóng)藥銷售登記備案工作做得不錯(cuò)�！睓z查組對超市內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)貨以及銷售情況進(jìn)行了檢查，并對各項(xiàng)工作表示了肯定，工作人員告訴記者，按照全市規(guī)定，高毒高殘農(nóng)藥銷售時(shí)必須做好登記備案，這家超市雖然沒有銷售高毒高殘農(nóng)藥，但是對普通農(nóng)藥的銷售也做了登記備案，對每一瓶農(nóng)藥的銷售時(shí)間、購買人姓名和身份證號(hào)等信息進(jìn)行仔細(xì)的登記。 高毒農(nóng)藥去向可追溯 “全市實(shí)施高毒高殘留農(nóng)藥定點(diǎn)銷售制度�！睋�(jù)市農(nóng)委農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)的張國華支隊(duì)長介紹，從3000多家農(nóng)資經(jīng)營點(diǎn)中選擇200家作為高毒高殘留農(nóng)藥定點(diǎn)銷售單位，統(tǒng)一掛牌經(jīng)營，全面實(shí)行營銷臺(tái)賬、專人專管等五項(xiàng)制度，高毒高殘農(nóng)藥銷售去向可追溯和動(dòng)態(tài)監(jiān)管。 本市還實(shí)行農(nóng)藥市場準(zhǔn)入備案制度，對農(nóng)藥批發(fā)大戶的農(nóng)藥產(chǎn)品進(jìn)行備案，備案品種達(dá)到668個(gè)。本市對農(nóng)藥市場進(jìn)行清理整頓，自2010年以來，全市各級農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)累計(jì)查處農(nóng)藥案件433件，受理舉報(bào)(投訴)農(nóng)藥案件74起，偵破大案要案2起，查獲假冒偽劣農(nóng)藥14.1噸，清繳禁限用高毒農(nóng)藥790公斤。 “從檢查的情況看，高效低毒農(nóng)藥貴，而高毒農(nóng)藥價(jià)格便宜�！笔修r(nóng)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國家應(yīng)該給農(nóng)民補(bǔ)貼，如果用農(nóng)藥就用高效低毒農(nóng)藥。 記者從檢查小組會(huì)議上獲悉，連續(xù)5年開展以規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營為主要內(nèi)容的專項(xiàng)整治活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了主要農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)記錄檔案建立完善率95%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平較整治前提高3個(gè)百分點(diǎn)。本市對蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、果茶質(zhì)量安全、食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全、“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、肥料質(zhì)量、農(nóng)藥市場監(jiān)管、農(nóng)作物種子質(zhì)量等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)整治。 9月17日，全國防病蟲害考察學(xué)習(xí)團(tuán)來學(xué)嶗山茶的病蟲害防治，在嶗山第一個(gè)國家級的茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)示范區(qū)青島云泉春茶葉基地，考察學(xué)習(xí)團(tuán)的人員感嘆，用綠色的紙不用農(nóng)藥就可以把蟲子殺除，“這些嶗山茶沒有打農(nóng)藥，還有蟲子咬過的孔�！奔夹g(shù)人員徐先生說。 基層工作人員待充實(shí) 據(jù)悉，全市主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)地批發(fā)市場100%納入監(jiān)測范圍，本市已組織開展了設(shè)施蔬菜、茶葉、食用菌、韭菜、綠葉菜等專項(xiàng)監(jiān)測。目前，累計(jì)抽檢產(chǎn)品1546處次，快速檢測28500批次，今年抽檢的韭菜百分之百合格，同時(shí)，通過在蔬菜主產(chǎn)區(qū)、基地普遍建立快速檢測點(diǎn)，依法開展出圃前檢測，加強(qiáng)了蔬菜等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理。目前，全市已認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品296個(gè)，培育國家、省市名牌農(nóng)產(chǎn)品36個(gè)。 記者從采訪中獲悉，全市已建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地203處，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范帶動(dòng)面積210萬畝。但是千家萬戶的生產(chǎn)模式導(dǎo)致當(dāng)前農(nóng)業(yè)的組織化、規(guī)模化程度低，目前全市農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范帶動(dòng)面積僅占農(nóng)作物播種面積的15%左右。 此外據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全市直接從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測和執(zhí)法工作的人員不足200人，鎮(zhèn)級在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管上處于“沒機(jī)構(gòu)、沒人員、沒經(jīng)費(fèi)、缺手段”的狀況，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)工作的正常開展。 市農(nóng)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人建議，鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)主要依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，通過加掛牌子(一個(gè)機(jī)構(gòu)、兩塊牌子)的建設(shè)方式賦予職能，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有人干事、有條件干事。 支招 蔬菜除農(nóng)殘可以這樣做 據(jù)即墨市農(nóng)業(yè)局農(nóng)藥檢測中心主任譚勝利介紹，清除蔬菜上農(nóng)藥殘留的方法主要有四種，清水浸泡洗滌法、堿水浸泡清洗法、加熱烹飪法、清洗去皮法。 清水浸泡洗滌法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過水果蔬菜5厘米左右，流動(dòng)水浸泡應(yīng)不少于30分鐘。必要時(shí)可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。如此清洗浸泡兩三次，基本上可清除絕大部分表面殘留的農(nóng)藥成分。 還有一種方法叫堿水浸泡清洗法。大多數(shù)有機(jī)磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將初步?jīng)_洗后的水果蔬菜置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用清水沖洗水果蔬菜，重復(fù)洗滌3次左右效果更好。 加熱烹飪法常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解，一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分鐘后立即撈出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于鍋中烹飪成菜肴。 清洗去皮法對于帶皮的水果蔬菜，有殘留農(nóng)藥的外表可以削去皮層，食用肉質(zhì)部分，這樣既可口又安全。 提醒5種高毒農(nóng)藥禁止銷售 不少菜農(nóng)會(huì)在生產(chǎn)中使用農(nóng)藥，那么，國家明令禁止使用的農(nóng)藥有哪些？ 據(jù)即墨市農(nóng)業(yè)局農(nóng)藥檢測中心主任譚勝利介紹，2006年6月28日，農(nóng)業(yè)部等四部委公告第632號(hào)規(guī)定，自2007年1月起，禁止生產(chǎn)和銷售使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺5種高毒農(nóng)藥。
http://security-secrethostess.com/news/17511.htm
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