從養(yǎng)活到養(yǎng)好　中國(guó)農(nóng)業(yè)步入品質(zhì)升級(jí)時(shí)代

“中原熟、天下足”，產(chǎn)糧大省河南自古以來(lái)就有著“中原糧倉(cāng)”的美譽(yù)。２０１５年秋收，河南西平縣種糧大戶郭端秋喜獲豐收，近百畝的玉米畝產(chǎn)超過(guò)１４００斤，可老郭卻怎么也笑不出來(lái)：“玉米價(jià)格降了三四成，豐收了也沒(méi)賺到錢。”

老郭的無(wú)奈道出了不少中國(guó)農(nóng)民的心聲。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)人們對(duì)“食”的要求，從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，“豐產(chǎn)難豐收”似乎成了新常態(tài)下中國(guó)農(nóng)業(yè)的“新問(wèn)題”，以“糧倉(cāng)河南”為代表的中國(guó)農(nóng)業(yè)，開(kāi)始走向了品質(zhì)升級(jí)的新時(shí)代。

香稻丸稻谷曾是河南息縣８?jìng)�(gè)古村的金字招牌，但由于產(chǎn)量低、效益差，種植面積連續(xù)多年持續(xù)萎縮，一度只有兩三百畝。為了打造香稻丸稻谷產(chǎn)業(yè)，息縣不僅在種植上進(jìn)行了科學(xué)合理規(guī)劃，還將香稻丸申請(qǐng)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，不僅市場(chǎng)價(jià)格翻了幾倍，香稻丸也成了稻谷市場(chǎng)的“搶手貨”。

如今，香稻丸的金字招牌已被重新擦亮，種植面積不斷擴(kuò)大，成為息縣農(nóng)民致富的最好抓手。“單從種糧來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富，已經(jīng)遇到了‘天花板’。但把產(chǎn)業(yè)鏈條變粗拉長(zhǎng)，讓‘原字號(hào)’農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)椴妥郎系氖称�，就�?shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，這就是未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。”息縣宏升糧食公司銷售總監(jiān)楊智勇說(shuō)。

在中國(guó)農(nóng)業(yè)品質(zhì)升級(jí)的新時(shí)代，圍繞核心農(nóng)業(yè)，將原料生產(chǎn)加工、流通、經(jīng)營(yíng)等集合起來(lái)，融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)的理念，中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)始迎來(lái)倍增裂變效應(yīng)。

鄭州的乳制品、信陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)、漯河的食品加工、南陽(yáng)的中藥材、三門峽的果蔬產(chǎn)業(yè)、駐馬店的油脂業(yè)……農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群已在河南遍地開(kāi)花。截至２０１５年，河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群已達(dá)５４０個(gè)，基本覆蓋優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)年銷售收入９５７９億元，帶動(dòng)農(nóng)戶１１２８萬(wàn)戶，戶均增收２１８０元。

從過(guò)去的“養(yǎng)活”到今天的“養(yǎng)好”，中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)的新時(shí)代。剛通過(guò)快遞發(fā)完一單１００斤的五常大米，黑龍江省五常市宗元農(nóng)業(yè)機(jī)械化種植農(nóng)民專業(yè)合作社銷售負(fù)責(zé)人關(guān)鍵，開(kāi)始盤算起這單的收益。“五常大米的品牌影響力越來(lái)越大，合作社的五常大米賣價(jià)也越來(lái)越高，以前四、五元錢一斤，現(xiàn)在紙盒包裝好的五常大米已經(jīng)賣到８元一斤。”關(guān)鍵說(shuō)。

隨著五常大米的品牌在國(guó)內(nèi)外越叫越響，黑龍江省借勢(shì)發(fā)力，與新浪網(wǎng)、阿里巴巴等企業(yè)開(kāi)展合作，推出市場(chǎng)眾籌、私人定制等銷售模式，帶動(dòng)和推進(jìn)“線上推介與線下體驗(yàn)”相結(jié)合，進(jìn)一步提升了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和市場(chǎng)占有率。

“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，牛鼻子就是質(zhì)量品質(zhì)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)正在進(jìn)行一場(chǎng)品質(zhì)革命，從單純追求數(shù)量增產(chǎn)的溫飽型生產(chǎn)方式，過(guò)渡到追求品質(zhì)、安全、健康與生態(tài)環(huán)保的小康型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，逐漸形成一條高效優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供給鏈條，滿足社會(huì)發(fā)展的需要，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田說(shuō)。