智能蔬菜種植機(jī)綠色蔬菜在家種

核心提示

近年來，霧霾“猖獗”、食品安全問題不斷，不少人開始懷念兒時(shí)在田間地頭親近自然的時(shí)光，健康的綠色食品也越來越受到關(guān)注。不用農(nóng)藥、不用激素、不用除草劑的綠色蔬菜存在嗎？在專業(yè)從事無土栽培技術(shù)研究的河南農(nóng)大教授王吉慶那兒，我們找到了答案。

10月29日，在位于中牟的無土栽培實(shí)驗(yàn)室，河南日報(bào)農(nóng)村版·農(nóng)資快遞記者見到了河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席專家王吉慶教授。王教授告訴記者，現(xiàn)代意義上的無土栽培已有近百年的歷史，目前無土栽培在河南省開展得非常成功。

無土栽培是用非土壤的介質(zhì)進(jìn)行植物栽培、用人工配制的營養(yǎng)液進(jìn)行植物礦物營養(yǎng)供給的一種先進(jìn)栽培技術(shù)方式。水培（包括NFT和DFT）和基質(zhì)培是當(dāng)前常見的是兩種模式�；�質(zhì)栽培所用介質(zhì)以草炭、蛭石、珍珠巖配制而成，可以為植物生長提供一些營養(yǎng)，經(jīng)過消毒處理后可多次使用，而其他栽培模式則幾乎全靠營養(yǎng)液。“NFT栽培，是我們剛剛與企業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)開發(fā)利用的一項(xiàng)技術(shù)。”王教授介紹，NFT無土栽培技術(shù)的育苗是在現(xiàn)代智能溫室里進(jìn)行，保證了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全性。

據(jù)悉，NFT栽培（又稱營養(yǎng)液膜栽培）利用小海綿塊將幼苗根系包裹，放置于定植杯中，再固定在食品級PVC栽培床中。營養(yǎng)液在栽培床的底面作薄層循環(huán)流動(dòng)，使植物根系能夠不斷地吸收養(yǎng)分與水分，同時(shí)又能得到充足的氧氣。與其他無土栽培技術(shù)相比，NFT栽培最大優(yōu)勢就在于較好地解決了淺根類作物（如葉菜）的根系供氧不足問題，同時(shí)兼?zhèn)湓O(shè)備成本低、便于生產(chǎn)和應(yīng)用等優(yōu)點(diǎn)。

“與傳統(tǒng)土壤栽培技術(shù)相比，其優(yōu)勢更是顯而易見。”王吉慶教授進(jìn)行了詳細(xì)比對，并列舉了四項(xiàng)顯著特點(diǎn)：一是營養(yǎng)均衡，NFT采用“全價(jià)營養(yǎng)液”，并可實(shí)現(xiàn)針對不同植物“量身定做”；二是生長迅速易成活，水分、養(yǎng)分、通氣、光照等可根據(jù)幼苗需要進(jìn)行調(diào)控，定植后的根際環(huán)境易適應(yīng)，一般沒有緩苗期，半個(gè)月即長成“青年苗”，一個(gè)月就能成熟，比土壤栽培生長周期縮短一半以上；三是長勢健壯，可有效抵御各種病蟲害侵襲，水資源利用率可提高80%以上，不存在重金屬殘留等安全問題；四是可避免土壤育苗帶來的土傳病害和線蟲害及“重茬”，也無需除草。“無土栽培已實(shí)現(xiàn)了潔凈化生產(chǎn)，正在向著工廠化、集約化和智能化的方向發(fā)展。”王教授對這項(xiàng)技術(shù)的市場前景十分看好，“目前我們已將這項(xiàng)技術(shù)投向市場，希望能在家庭園藝和食品安全方面開辟一條新路子。這次我們和鄭州麥佳合作開發(fā)了智能蔬菜種植機(jī)，希望能在滿足城市家庭對于綠色蔬菜需求的同時(shí)，兼?zhèn)鋬艋�空氣、降低城市熱島效應(yīng)的功能。”

作為一項(xiàng)剛剛推向市場的技術(shù)，其推廣情況如何？鄭州麥佳農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長梁占峰告訴記者，該公司與王教授的團(tuán)隊(duì)合作，歷時(shí)16個(gè)月研發(fā)出了智能蔬菜種植機(jī)——“麥佳氧菜源”，將NFT栽培從實(shí)驗(yàn)室搬到了百姓家里。目前該公司以推廣無土栽培蔬菜為主，種植機(jī)器可免費(fèi)試用，每批送來的“青年苗”只需要在“麥佳氧菜源”生長半個(gè)月左右就可端上餐桌，每個(gè)“麥佳氧菜源”可年產(chǎn)蔬菜400斤左右，完全能滿足一個(gè)四口之家的日常需求。

“目前已有10多種綠色蔬菜可以投入市場，”梁占峰說，“未來，我們計(jì)劃打造一個(gè)‘活體蔬菜進(jìn)萬家’項(xiàng)目，將提供番茄、辣椒、茄子等更多品種供市民挑選。”相比超市動(dòng)輒幾十元一斤的有機(jī)綠色蔬菜，他認(rèn)為這種種植成本大約在10元每斤的項(xiàng)目很有競爭優(yōu)勢，“我們要讓所有的老百姓都能吃得起、吃得上這種健康菜。”