豐收田野上的增收文章

今年夏糧再獲豐收。夏糧的主體是小麥，在三大主糧中，小麥的比較效益是最低的。農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組成員、中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研究員趙廣才曾算過一筆賬：近幾年，小麥每畝純收益100多元，比玉米低100元左右，比水稻低接近200元。尤其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本“地板”上抬而價格“天花板”下壓的背景下，比較效益低成為小麥穩(wěn)定增產(chǎn)的“暗礁”。糧食連年豐，效益如何增？廣大農(nóng)業(yè)工作者和億萬農(nóng)民花心血，灑汗水，在火熱的“三夏”交出了一份漂亮的答卷。

打藥更少了，效果更好了——“蟲口奪糧”細(xì)算成本賬

受去年暖冬天氣影響，今年小麥病蟲害發(fā)生早、面積大、基數(shù)高、擴(kuò)展快，重發(fā)勢頭強(qiáng)，是夏糧再奪豐收的嚴(yán)重威脅因素。尤其是4月中下旬江淮地區(qū)小麥抽穗揚花期雨水偏多，赤霉病、白粉病發(fā)生流行風(fēng)險大。往年為了“蟲口奪糧”，常常是不計成本，這一情況在今年有了改變。

在病蟲害防治中，人工成本占大頭，對農(nóng)民來說，少打一次藥，就意味著少花一份錢。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周明國團(tuán)隊研發(fā)了nau-1等一系列防治小麥赤霉病的新藥劑。江蘇沿江地區(qū)農(nóng)科所今年已經(jīng)是第二年采用nau-1制劑防治小麥赤霉病了。“有7畝多地采用了nau類制劑，只要適當(dāng)?shù)膭┝浚�防治一次便能達(dá)到效果。”農(nóng)科所研究員宋益民解釋說，所謂的適當(dāng)劑量，是指每畝有效量在8-12克，而用常規(guī)藥多菌靈每次需要50克藥，打2-3次才能完全防住。

即使是同樣的防治藥劑，從一家一戶一臺噴霧器到集中連片統(tǒng)防統(tǒng)治，防治效果和效益也有大幅提升。今年，山東省小麥病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治面積2200多萬畝，占小麥病蟲防治總面積的40%以上，并且根據(jù)小麥生產(chǎn)規(guī)模、生育階段的不同，采用不同的施藥機(jī)械，優(yōu)化配置，形成地面高效施藥機(jī)械與飛機(jī)航化作業(yè)相結(jié)合的立體防控格局。在小麥“一噴三防”中，山東省齊河縣實行了“有人機(jī)打面、無人機(jī)拔點、風(fēng)送式噴霧機(jī)掃邊”的作業(yè)模式。齊河縣華店鎮(zhèn)后拐村種糧大戶趙金城說：“藥都是按畝用量統(tǒng)一配發(fā)，加上飛機(jī)統(tǒng)一防治，大多數(shù)情況下這些藥也沒用完。”

為了提升植保社會化服務(wù)組織的積極性，安徽省天長市將小麥赤霉病防治面積與效果作為全市良種良法配套1100萬元獎補(bǔ)資金發(fā)放的主要考核指標(biāo)。“除了收取服務(wù)費，合作社只要出具與服務(wù)對象簽訂的合同，防治效果經(jīng)過驗收后，每畝地還可以得到10元的獎補(bǔ)費。”安徽省天長市益民村植保合作社理事長翁基龍說。

少澆幾遍水，多打優(yōu)質(zhì)麥——結(jié)構(gòu)調(diào)整讓農(nóng)民“我要種”糧食豐收，面積是基礎(chǔ)。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)度，今年夏糧面積穩(wěn)中略增，預(yù)計達(dá)到4.15億畝，比上年增加100多萬畝。小麥種植面積能不能穩(wěn)定，農(nóng)民主要看比較效益。自2007年以來，小麥最低收購價從每斤0.72元一路提高到2014年的每斤1.18元，托市收購一直是糧食增產(chǎn)又增效的政策底線，但隨著糧食生產(chǎn)的規(guī)�；�、市場化，在提高小麥種植效益方面，市場的拉動作用日益凸顯。

提質(zhì)才能增效。在三大主糧中，小麥?zhǔn)俏ㄒ贿B續(xù)11年增產(chǎn)的品種，為何進(jìn)口量也不少？據(jù)了解，隨著國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)的變化，市場對制作面包的強(qiáng)筋小麥需求增加，連年增加的小麥進(jìn)口量不僅搶占了國內(nèi)市場，而且打壓了小麥價格。因此，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)種需求增量較大的強(qiáng)筋小麥品種，成為今年夏糧生產(chǎn)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重點。效果怎么樣？據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，今年強(qiáng)筋小麥面積比例比上年提高1個百分點，相當(dāng)于增加340萬畝強(qiáng)筋小麥供給。

“以前犁地、耙地、滅茬等一套復(fù)雜程序之后才能播種，有了播種機(jī)，犁地以后就能直接播種。”河南滑縣白道口鎮(zhèn)黃村種糧大戶于同勤今年種了280畝地，提到新式播種機(jī)帶來的效益，他贊不絕口。

增產(chǎn)才能增效。據(jù)夏糧主產(chǎn)省反映，今年小麥群體充足、個體健壯，特別是旱地麥長勢明顯好于往年。山西省1000多萬畝小麥，60%是旱地，旱地小麥增產(chǎn)與否直接關(guān)系到全省夏糧產(chǎn)量。今年，山西省在運城、臨汾、晉城等9個縣（市、區(qū)）的15萬畝旱地麥田和擴(kuò)澆田推廣實施了寬窄行探墑溝播技術(shù)。實施地之一的澤州縣農(nóng)委技術(shù)員張紅亮說：“測產(chǎn)下來，探墑溝播試驗田一畝能打900多斤小麥，地膜覆蓋則是800多斤一畝。”

效益看得見，推廣不費力——專業(yè)化讓技術(shù)模式“落進(jìn)地”

穩(wěn)定小麥生產(chǎn)，必須突出優(yōu)勢區(qū)域。“冀魯豫蘇皖5省小麥產(chǎn)量占全國的76%，也就是說百姓餐桌上每4個饅頭中就有3個來自這5個省。”農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長曾衍德說，抓好小麥生產(chǎn)，重點是抓好黃淮海5省。從去年秋播開始，農(nóng)業(yè)部在黃淮海麥區(qū)開展小麥高產(chǎn)高效模式攻關(guān)，進(jìn)一步提升小麥生產(chǎn)的規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平。

從一家一戶的分散種植到種糧大戶、合作社的適度規(guī)模化，效益的提升顯而易見。河北省深州市王家井鎮(zhèn)西李秋村仁中農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長孫仁中說：“我們集中管理的4000畝土地，3天就能完成收小麥到種玉米的活。”效率為啥這么高？合作社將2臺聯(lián)合收割機(jī)、8臺拖拉機(jī)、1臺秸稈粉碎機(jī)、1臺深松機(jī)、2臺旋耕機(jī)、2臺播種機(jī)搭配成套，一套機(jī)器一天作業(yè)130畝，12套機(jī)械3天就能搞定4000畝地。

組織方式的創(chuàng)新將碎片化的資源整合起來，但效益能否真提高，還要看服務(wù)能否跟得上。江蘇省射陽縣探索實踐聯(lián)耕聯(lián)種，將碎片化的農(nóng)地集中起來，實現(xiàn)有組織的連片種植，做到“增面積、降農(nóng)本，促還田、添地力，提單產(chǎn)、升效益”。“赤霉病防治打準(zhǔn)了時間、用對了藥種、用足了藥量，穩(wěn)穩(wěn)的又是一個豐收年。”推進(jìn)地之一的射陽縣四明鎮(zhèn)新南村書記劉景華說。今年射陽縣派出兩名專業(yè)技術(shù)人員到該村駐點服務(wù)，協(xié)助組織本村農(nóng)民成立兩個統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊，科學(xué)高效地完成了小麥赤霉病防治。

科技增效是根本，但要讓先進(jìn)技術(shù)“落進(jìn)地”“不走樣”，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和管理尤為關(guān)鍵。“農(nóng)場3000多畝地已全部建成了高標(biāo)準(zhǔn)糧田，不豐收都不中！”河南省社旗縣唐莊鄉(xiāng)邢莊村的盛康家庭農(nóng)場主戚秋陽對豐收信心滿滿。“小麥成熟后用大型聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)，要求每小時作業(yè)8畝以上，收割損失率小于3%。”齊河縣制定的社會化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)綜合體縣市規(guī)范，從良種供應(yīng)、耕地施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治到收獲代儲甚至金融保險、農(nóng)民培訓(xùn)，對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程管理提出了量化標(biāo)準(zhǔn)，讓農(nóng)民專業(yè)合作組織、社會化服務(wù)公司的服務(wù)有章可循。