種植咖啡獲得甜頭

中國(guó)正在逐步成為亞洲重要的咖啡豆產(chǎn)地和出口基地，農(nóng)民在咖啡種植中獲得良好的收益。亞洲主要的咖啡產(chǎn)地是印度尼西亞和越南，但產(chǎn)品多為用于速溶咖啡的低端羅貝斯塔咖啡豆，而產(chǎn)自中國(guó)云南的阿拉卡比咖啡豆質(zhì)量上乘，多用于卡布奇諾和濃咖啡，清淡的口味和香氣與產(chǎn)自洪都拉斯和危地馬拉的咖啡非常相似，正逐步成為歐洲主要的訂貨來(lái)源地。在過(guò)去的十年中，中國(guó)的咖啡豆出口穩(wěn)步增長(zhǎng)，從1998年的13.7萬(wàn)袋（60千克/袋）上漲至2012年的110萬(wàn)袋，相當(dāng)于哥斯達(dá)黎加全國(guó)的出口量，占世界總出口量約1%。越來(lái)越多的農(nóng)民從種植茶葉轉(zhuǎn)向咖啡，雀巢咖啡的種植供應(yīng)戶從2005年的147個(gè)增長(zhǎng)至現(xiàn)在的2000個(gè)，云南省約有8000余農(nóng)戶種植咖啡產(chǎn)品，平均收益大約是種植茶葉收入的兩倍。大型國(guó)際咖啡業(yè)巨頭如雀巢、volcafe、starbucks等紛紛進(jìn)駐云南省，采用與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作的方式共同種植和采購(gòu)咖啡豆。中國(guó)本土市場(chǎng)的咖啡消費(fèi)年均增長(zhǎng)15%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界2%的增長(zhǎng)速度。