柞水：豆制品楊凌農(nóng)高會(huì)受青睞

11月6日，在第二十屆楊凌農(nóng)高會(huì)上柞水縣豆制品加工農(nóng)民專業(yè)合作社的石磨豆腐工藝得到陜西電視臺(tái)新聞?lì)l道報(bào)道，這是該合作社第八次參加楊凌農(nóng)高會(huì)。

柞水縣豆制品加工農(nóng)民專業(yè)合作社的石磨豆腐工藝采用傳統(tǒng)的石磨豆腐工藝，將一家一戶的小作坊有機(jī)鏈接，做成了產(chǎn)、供、銷一體化的大產(chǎn)業(yè)。在歷屆楊凌農(nóng)高會(huì)上，榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，合作社加工的“山山香”牌麻辣豆腐干倍受消費(fèi)者青睞。2012年合作社與西安潤和豆業(yè)有限公司簽訂了3000萬元的大訂單。合作社負(fù)責(zé)人霍開智告訴記者：“合作社目前正在籌建設(shè)新廠房1000平方，日加工黃豆3000噸，同時(shí)積極發(fā)展周邊更多農(nóng)戶加入進(jìn)來。”

目前，柞水縣豆制品加工農(nóng)民專業(yè)合作社已發(fā)展社員112人，豆制品加工生產(chǎn)線4條，生產(chǎn)的水豆腐、五香豆腐干、熏豆腐干、麻辣豆腐干等產(chǎn)品主要銷往周邊縣區(qū)和西安市，年產(chǎn)值近3000萬元，合作社會(huì)員年收入達(dá)5萬元。