紅糯米受富陽(yáng)市民青睞短短幾天賣(mài)出800多斤

富陽(yáng)一些市民中近日風(fēng)行起煮“紅糯米”飯為主食的有趣一景。這種產(chǎn)于富陽(yáng)本土的新型稻米，因其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)于其他稻米而受到市民的青睞。種糧大戶董春方近日以試銷心態(tài)將這種紅糯米推上市面，短短幾天即賣(mài)出了800多斤。
由富陽(yáng)市農(nóng)技員汪士偉培育出來(lái)的這種秈糯型紅糯米，以水稻和高粱雜交而成，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，其鈣、鋅、鎂、鐵等有益礦物質(zhì)是普通稻米的9-14倍。專家認(rèn)為，紅糯米口感佳，百吃不膩，可以作為主食。如作為配方米，能增加米品的食味品質(zhì)，還能提高米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
汪士偉是富陽(yáng)市出了名的農(nóng)民“育種迷”。35年前，初中文化程度的汪士偉聽(tīng)說(shuō)了袁隆平的雜交稻畝產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)糧食20%以上的奇跡，受到極大激勵(lì)，開(kāi)始獨(dú)立鉆研水稻育種技術(shù)，直到現(xiàn)在。在多年育種實(shí)踐中，汪士偉選擇了對(duì)水稻和高粱進(jìn)行雜交，認(rèn)為兩者互補(bǔ)性強(qiáng)，育成的高粱稻紅糯米產(chǎn)量一定高。在中國(guó)水稻研究所育種專家呂子同教授的指導(dǎo)幫助下，今年，汪士偉成功育成了這種秈糯型紅糯米。
令人注目的是，秈糯型紅米稻產(chǎn)量比普通的紅糯稻增產(chǎn)30%-40%，今年畝產(chǎn)達(dá)到了1007斤，粳紅米稻畝產(chǎn)達(dá)1017斤，具備了規(guī)模化推廣的基礎(chǔ)。浙江大學(xué)生物技術(shù)研究所博士、富陽(yáng)市市長(zhǎng)助理陳衛(wèi)良認(rèn)為，汪士偉的秈糯型紅糯米值得有眼光的投資者將之做規(guī)模化的市場(chǎng)推廣，以稻米為糧食商品和食品加工都可以嘗試。從現(xiàn)在開(kāi)始，再經(jīng)過(guò)三年左右時(shí)間的品種審定程序，秈糯型紅米稻有望正式通過(guò)審定，成為可大規(guī)模推廣種植的稻米新品種。