老河口稻米油技術(shù)取得突破——為“掘油于稻田”找到路徑

9日，由武漢輕工大學、老河口市勁旺油脂加工有限公司聯(lián)合開發(fā)的《富含谷維素的稻米油精煉新工藝》通過了省科技廳主持的科技成果鑒定，達到國際先進水平。

可喜的是，該新工藝已經(jīng)完成了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，建成了150噸/年稻米油半連續(xù)式物理精煉生產(chǎn)線和50噸/年稻米油混合脂肪酸連續(xù)精餾分離生產(chǎn)線，且均為國內(nèi)規(guī)模最大。

該新工藝與其他稻米油最大不同之處，在于其采用的是物理精煉技術(shù)，米糠中谷維素組織沒有被破壞，谷維素保留率為97.55%。而谷維素對改善植物神經(jīng)功能、內(nèi)分泌平衡障礙及精神失調(diào)等有明顯作用。

中國糧油學會常務副理事長、油脂分會會長王瑞元指出，我國食用油對外依存度高，這一新技術(shù)的成熟，標志著我國在更大范圍內(nèi)開發(fā)富含谷維素稻米油有了成熟的技術(shù)路徑，掘油于稻田成為可能。按2012年我國稻谷產(chǎn)量2.04億噸計算，約可產(chǎn)米糠1428萬噸，若一半用于制油，出油率按16％計，每年可生產(chǎn)114萬噸稻米油，相當于714萬噸大豆所產(chǎn)的油。