山東蒼山蒜薹大豐收 蒜農(nóng)得13.77億

今年，蒼山縣大蒜種植面積 36萬畝，且長勢好于往年，蒜薹每畝均產(chǎn)1260斤，增產(chǎn)10%以上，蒜薹總產(chǎn)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.5億斤。從5月5日開始，該縣大蒜主產(chǎn)區(qū)的蘆柞、長城、神山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)進(jìn)入蒜薹采摘旺季。
 

　　怎樣在短短的10多天里高價(jià)賣掉蒜薹，讓蒜農(nóng)增產(chǎn)又增收呢?該縣緊緊抓住本地冷藏企業(yè)和外來客商收購兩條渠道，集中發(fā)力，讓蒜薹銷售從上市伊始就供不應(yīng)求。
 

　　“我們之前做好了充分準(zhǔn)備，將所有冷庫騰空預(yù)備收儲蒜薹。”在蘆柞鎮(zhèn)大蒜交易中心，金億發(fā)合作社業(yè)務(wù)經(jīng)理秦玉凱告訴記者，“今年全縣新建了200多個(gè)冷庫，每庫儲存蒜薹50萬斤左右，本地冷藏企業(yè)拿下2億斤蒜薹不成問題。”
 

　　早在5月初，來自諸城元康食品有限公司的客商丁培勝就駐扎在蒼山。他們公司派來了12輛大車，每天都來到蒜薹主產(chǎn)區(qū)的田間村頭收購蒜薹。“我們今年從蒼山收購了300多萬斤蒜薹，基本完成了任務(wù)。”丁培勝說，“由于今年蒜薹質(zhì)量好，所以價(jià)格也水漲船高。”
 

　　5月5日一開市，蒜薹價(jià)格便從每斤2.6元一路高漲;5月10日，收購價(jià)升至每斤3.1元，此后便一直穩(wěn)定在每斤3元以上。到5月18日、19日臨近收市，蒜薹最高價(jià)到了每斤3.45元。
 

　　“我種了7畝大蒜，蒜薹收了1萬來斤，平均售價(jià)每斤3.1元，一下就收入3萬余元。”長城鎮(zhèn)范灘村村民趙啟嶺對今年的價(jià)格非常滿意。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒼山蒜薹今年平均收購價(jià)格每斤3.06元，4.5億斤蒜薹共為蒼山蒜農(nóng)帶來13.77億元的收入。無論產(chǎn)量還是價(jià)格，都創(chuàng)歷史新高。
 

　　為了做好今年的蒜薹銷售工作，蒼山縣委、縣政府提早行動，先期成立了聯(lián)合調(diào)查組，掌握今年全國的蒜薹生產(chǎn)形勢，并收集其他蒜薹產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)銷信息。同時(shí)，借助首屆中國(蒼山)國際蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會，向全國宣傳蒼山大蒜的規(guī)模優(yōu)勢和“兩蒜”產(chǎn)量、質(zhì)量、品質(zhì)優(yōu)勢，吸引了大批客戶前來收購。
 

　　為給客商提供一個(gè)安全無憂的收購環(huán)境，該縣交通、公安、消防等部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合行動，全力提供周到的服務(wù)。在蒜薹上市期間，蒼山蒜區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各主要路段和蒜薹收購現(xiàn)場，都有帶著“執(zhí)勤”紅袖章的工作人員維持秩序，凡持有“綠色通行證”的蒜薹收購車輛在該縣境內(nèi)暢通無阻。在長城鎮(zhèn)，像丁培勝這樣的外地客商，甚至可以憑借身份證在鎮(zhèn)政府食堂免費(fèi)就餐。
 

　　對本地的冷藏、收儲企業(yè)，蒼山縣引導(dǎo)它們在大蒜主產(chǎn)區(qū)成立大蒜種植協(xié)會或?qū)�業(yè)合作社，通過“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社”等多種形式開展合作，對基地的大蒜生產(chǎn)、銷售進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提高雙方抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
 

　　“今年蒜薹收購價(jià)這么高，收儲企業(yè)會不會賠錢?”記者問道。“不會。因?yàn)榻衲晁廪焚|(zhì)量好，國際市場也打開了。以前全縣蒜薹出口只占總量的10%，今年從已經(jīng)接到的印尼訂單來看，出口量至少要增加一倍。”秦玉凱告訴記者，“蒼山縣今年蒜薹出口量應(yīng)該不低于9000萬斤。”