種植結構該咋調整

“明年該種點啥？”今年新玉米上市以來，價格低開低走，比去年同期下降了20%至30%。一些對市場比較敏感的農民，已經開始盤算著如何改換明年的種植品種。

玉米價格低位運行

10月16日全國各地玉米市場行情顯示，河南省大部分地區(qū)新玉米的收購價格為每斤0.8元左右。而去年同期，新玉米的價格基本在1.05元/斤以上。“這個價格，種玉米就不劃算了。”一些農戶表示。

“由于國內外玉米價格倒掛現象嚴重等原因，今年國家首次下調了玉米臨儲收購價格，造成了對玉米價格回落的市場預期。”對新玉米價格低位運行的原因，中華糧網易達研究院副院長張智先如此認為。

與玉米市場的低迷冷清相反，另一些農作物卻十分熱門搶手。10月18日，記者接到來自江西九江趙先生的電話，他希望通過本報記者牽線搭橋，購買大量優(yōu)質谷子。“小米營養(yǎng)高、能養(yǎng)胃，不但在北方受歡迎，在南方市場潛力也很大。”他說。

一“冷”一“熱”之間，反映出了農業(yè)種植與市場需求之間的偏差。

有分析人士說，目前我國存在著糧食供求總量平衡與部分品種階段性過剩的矛盾，特別是玉米連續(xù)增產和消費需求持續(xù)下降同步出現，階段性過剩特征十分明顯。今年下調臨儲價格水平，不但有利于促進國內玉米產業(yè)長期健康發(fā)展，同時也是引導農業(yè)種植結構調整的一個信號。

結構調整何處發(fā)力

種植結構調整不是小事，往小說，關系著農民一家一戶的收入；往大說，關系著農民種糧積極性和國家糧食安全。

“種植結構調整，要在穩(wěn)定糧食生產能力、確保國家糧食安全的大前提下進行。”省農業(yè)廳政策法規(guī)處副處長閆岳峰說，糧食生產核心區(qū)內，在保證產量的基礎上，要通過育種攻關、田間管理等，提高糧食的品質，提高種糧效益；一些具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的區(qū)域，可以發(fā)展特色農產品種植，如蔬菜、瓜果、中藥材、食用菌等，打造一村一品、一鄉(xiāng)一品；在城市周邊，以設施農業(yè)為抓手，以生態(tài)農業(yè)為主體，發(fā)展都市生態(tài)農業(yè)，打造城市的“菜籃子”和“后花園”。

提高種植效益，小雜糧是個不錯的選擇。省農科院糧作所雜糧研究室副主任、國家谷子糜子產業(yè)體系鄭州試驗站站長李君霞說：“隨著人們生活水平的提高、食物結構的改變，谷子、高粱、雜豆等小雜糧越來越受青睞。同時，相對小麥、玉米，這些小雜糧在國外種植較少，受國際市場影響較小。”

來自省農業(yè)廳的數據顯示，今年我省秋糧種植面積7252萬畝，其中玉米5046萬畝、水稻984萬畝、大豆540萬畝、紅薯531萬畝、雜糧151萬畝。由此可見，調整種植結構，空間還很充裕。

市場風險不能忽視

相對而言，雖然種植小雜糧的經濟效益較高，但是潛在的市場風險也更大。

李君霞告訴記者，去年我國谷子市場價格較高，約為4.5元/斤，不少農民覺得“有利可圖”，今年大量種植，面積一下子增加了近50%。供應增加體現在市場上就是價格的回落，目前我省谷子價格約為每斤2.10至2.20元。

“綜合比較下來，種植谷子的經濟效益雖然比玉米高，但農民朋友也應該明白，小雜糧不像小麥那樣有國家托市收購，價格完全由市場調節(jié)，因此價格波動、市場風險會更大。”李君霞說。

張智先也提醒說，調整種植結構，一定要仔細觀察市場給出的信號，不能盲目跟風。

但是對于單個的農戶來說，難度相當大。

一位業(yè)內人士告訴記者，美國農業(yè)部每個月都會發(fā)布農作物生產和市場預測情況，有關統(tǒng)計信息發(fā)表后，2分鐘之內就能在美國國內乃至世界的農業(yè)網站上查詢到，農民可以通過網絡、電話和郵寄等方式，從美國農業(yè)部及其所屬職能局得到一套完整的市場信息分析報告，從而決定自己的種植和生產。

“要理性地調整農業(yè)種植結構，還需要更加透明、及時、健全的農產品信息監(jiān)測預警和發(fā)布制度。”這位業(yè)內人士說，農民也應在會種地的同時，關注市場，學習經營，才能更有力地抗擊市場風險，提高種植效益。