“四統(tǒng)一”做強合作社，海狀元優(yōu)化草莓品質(zhì)

為了全面深入了解農(nóng)資市場現(xiàn)狀，了解田間地頭的用肥現(xiàn)狀和用肥需求，近日，中國新型肥料網(wǎng)啟動了一系列走訪活動。
記者一行來到了位于青島市城陽區(qū)夏莊鎮(zhèn)曹村的青島曹村草莓專業(yè)合作社，專訪了合作社理事長王倩，談起合作社的發(fā)展歷程和成功經(jīng)驗，王倩顯示出一個合作社帶頭人特有的思想光芒。
“四統(tǒng)一”規(guī)范化經(jīng)營
青島曹村草莓專業(yè)合作社是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)村種植行業(yè)農(nóng)民自愿組織的山東省首批專業(yè)合作社之一，據(jù)青島曹村草莓專業(yè)合作社理事長王倩介紹，合作社成立于2008年，從剛開始成立的12戶50多畝地到現(xiàn)在200多戶1400多畝地的規(guī)模，合作社經(jīng)歷了不斷壯大發(fā)展的過程。
據(jù)了解，青島曹村草莓專業(yè)合作社全部采用無公害生產(chǎn)模式，生產(chǎn)的草莓瓜果等成了青島市農(nóng)產(chǎn)品的一張名片。合作社所產(chǎn)的草莓先后獲得“中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎”、“青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“第七屆中國草莓文化節(jié)暨中國精品草莓擂臺賽銀獎”、“青島市名果優(yōu)品評比新秀獎”、“2012年最受市民喜愛的島城農(nóng)產(chǎn)品”等多項榮譽。

合作社大棚里隨處可見鮮紅的優(yōu)質(zhì)草莓

王倩透露，城陽的農(nóng)業(yè)用地越來越少，合作社社員都是3畝地、5畝地入社的形式加入合作社，一般都不在一塊兒，非常分散。面對200多戶分散社員，青島曹村草莓專業(yè)合作社在經(jīng)營管理上實行四個統(tǒng)一，即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。
王倩隨即介紹了四個統(tǒng)一的經(jīng)營理念，統(tǒng)一種苗，是指所有種苗都由合作社統(tǒng)一提供，確保品種優(yōu)良；統(tǒng)一技術(shù)管理，是指所有技術(shù)管理都按照合作社制定的標(biāo)準(zhǔn)化流程來統(tǒng)一規(guī)范化管理，不管是疏花疏果，還是去葉技術(shù)等，都按照統(tǒng)一技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)操作流程來操控，以使每一畝地都達(dá)到科學(xué)種植的目的，從而保證果實的品質(zhì)；統(tǒng)一包裝，指的是果實成熟以后統(tǒng)一送到合作社的包裝地點，統(tǒng)一用合作社的盒子包裝，形成統(tǒng)一品牌；統(tǒng)一銷售則是指，社員將優(yōu)質(zhì)果拿到合作社進行抽檢，統(tǒng)一銷售到市場上，既保證了品牌，又能賣到好價錢，好果一斤能賣到60元左右，這樣做的最終目的是把合作社品牌很好地樹起來。
做大更要做強、做精
如今，合作社已發(fā)展到200多戶的規(guī)模，雖然合作社農(nóng)戶拿出自己家的幾畝地入社，單戶規(guī)模不大，但隨著入社成員積少成多，實行科學(xué)統(tǒng)一管理之后，合作社效益越來越好，合作社眾農(nóng)戶隨之受益，王倩隨即表示，合作社壯大到現(xiàn)有規(guī)模，有很多方面需要去規(guī)范，需要拿出時間去調(diào)整，因為合作社不僅要做大，更要做強，即便現(xiàn)在有很多本地農(nóng)戶想入社，但出于合作社健康發(fā)展考慮，在保留城陽地區(qū)現(xiàn)有社員的同時，不再接納本地農(nóng)戶入社，未來要向外地擴展，發(fā)展吸納即墨、平度，以及周邊幾個城市的優(yōu)秀農(nóng)戶入社，以擴大種植規(guī)模，優(yōu)化合作社主體，使之做大做強。

青島曹村草莓專業(yè)合作社理事長王倩接受采訪

為了把合作社做強，合作社制定了走高端市場和走觀光旅游路線的策略，王倩表示，合作社的草莓一般都疏花疏果，保優(yōu)質(zhì)果，讓果實少結(jié)，保證草莓品質(zhì)，然后銷往高端市場。
“我們的草莓現(xiàn)在很暢銷，供不應(yīng)求，不用去推銷，買家自動找上門，對外供應(yīng)的草莓都要提前預(yù)訂才能供應(yīng)得上，不是說你來了我就可以賣給你，采取提前下訂單式的銷售模式，下了單之后我們才能去采摘草莓”王倩表示，如果不預(yù)定的話，一般拿不到貨。
關(guān)于合作社走觀光旅游路線，王倩表示，鄉(xiāng)村果園旅游是城市人休閑娛樂的一個方向，發(fā)展合作社的旅游業(yè)，很大程度上帶動了合作社的發(fā)展。
“星晴六、星期天有兩千多游客過來基地這邊旅游、采摘，這是合作社以后發(fā)展的一個方向”王倩強調(diào)道。
引進無土氣霧化栽培，科技興農(nóng)
記者在合作社一個大棚里看到一個個一米來高的三角架樹立在棚里，三腳架的兩側(cè)長出密密麻麻的草莓苗。據(jù)王倩介紹，這是合作社從麗水農(nóng)科院引進的草莓氣霧化栽培技術(shù)，這種技術(shù)無需土壤，比較節(jié)省空間，生長速度快，優(yōu)勢很明顯。
青島曹村草莓專業(yè)合作社在引進草莓氣霧栽培，發(fā)生了小小的插曲，王倩介紹，2008年奧運會時，合作社的幾位負(fù)責(zé)人在北京看到鳥巢體育館就很有感觸，被現(xiàn)代建筑的科技含量所傾倒，便萌發(fā)了發(fā)展高科技興農(nóng)的念頭，于是合作社就想把高科技引用到農(nóng)業(yè)方面，2010年合作社幾位負(fù)責(zé)人上網(wǎng)查了之后，發(fā)現(xiàn)在草莓種植方面確實有高科技含量的技術(shù)，就是麗水農(nóng)科院設(shè)計的這個無土氣霧栽培技術(shù)，于是合作社就把這個技術(shù)引進來了。

無土氣霧化栽培大棚實景

對于無土氣霧化栽培技術(shù)的市場前景和發(fā)展空間，王倩很樂觀，她表示，青島城陽地區(qū)的農(nóng)用土地越來越少，若想在有限的面積上產(chǎn)出更多的果實，必須提高單位面積的產(chǎn)量，而應(yīng)用了無土氣霧栽培技術(shù)后，單位種植面積所種植的苗，是普通栽培方式的5倍，產(chǎn)量也是普通栽培的5倍，另外，這個技術(shù)的載體還可以加高，種植量和產(chǎn)量可以達(dá)到普通栽培方式的8倍，有效地緩解了土地緊張的局面。
無土氣霧栽培技術(shù)的投入相對較大，但隨著土地一點點減少，而技術(shù)一點點成熟，成本可能會降下來，王倩進一步表示，以后等種植戶的實力壯大以后，會把無土氣霧栽培技術(shù)推廣普及開來，既能走出農(nóng)用地越來越少的困境，也使得草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)有很大的提高。
據(jù)了解，青島曹村草莓專業(yè)合作社現(xiàn)有8位技術(shù)人員，既有經(jīng)驗豐富的草莓種植能手，也有青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授，還有農(nóng)科院的專家。王倩表示，這些技術(shù)人員會定期到合作社社員的棚里去查看草莓的生長情況，根據(jù)實際情況來指導(dǎo)社員科學(xué)的草莓種植技術(shù)，合作社社員如果遇到種植問題，也可以通過合作社聯(lián)系來找技術(shù)人員進行指導(dǎo)。
青島曹村草莓專業(yè)合作社的草莓種植技術(shù)在青島屬于領(lǐng)先水平，王倩表示，在發(fā)展草莓種植科學(xué)技術(shù)的同時，不斷有其他合作社過來參觀學(xué)習(xí)，雖然產(chǎn)品走的是高端市場，但合作社非常親民，會把技術(shù)毫不保留地傳授給其他合作社。
好技術(shù)還須施好肥，海狀元優(yōu)化草莓品質(zhì)
當(dāng)被問到合作社的草莓的長勢和品質(zhì)為什么這么好時，青島曹村草莓專業(yè)合作社理事長王倩認(rèn)為高科技種植技術(shù)還須配合施用好肥料，王倩透露，很多肥料廠家找上門找合作社合作，不管是哪一家肥料企業(yè)，合作社都一視同仁，統(tǒng)一安排在一個棚里面做試驗，試驗之后，發(fā)現(xiàn)海狀元海藻肥確實對草莓的生長有很大幫助，能改善草莓的品質(zhì)，海狀元海藻肥施用在草莓上，主要表現(xiàn)為色澤鮮亮，口感好，用了海狀元海藻肥的草莓測糖度普遍比普通草莓要高出6到7，所以我們合作社在施肥上選擇了海狀元海藻肥，然后慢慢地在合作社內(nèi)部進行推廣。
王倩介紹，合作社社員現(xiàn)在基本上都在推廣施用海狀元海藻肥，海狀元在社員里的口碑很好。
“在青島市草莓種植行業(yè)中，我們是青島唯一一家申請綠色食品認(rèn)證的合作社，這個認(rèn)證是國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的，要求和程序都很嚴(yán)格，一般漿果類很難申請綠色食品認(rèn)證”王倩介紹道，經(jīng)過一系列的檢測，包括水質(zhì)、土壤、化肥殘留、草莓里面的各項微量元素、有機因子等各種指標(biāo)含量，經(jīng)過檢測證明，海狀元海藻肥施用在草莓上無污染無公害無殘留，一次性通過農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證的檢測。
“海狀元海藻肥綠色環(huán)保無公害方面，我可以再舉一個例子，施用了海狀元海藻肥，我們馬上把蜜蜂放進來，很正常，蜜蜂沒有任何異常反映”王倩解釋說，因為蜜蜂對化學(xué)物質(zhì)特別敏感，這從另一方面說明海狀元海藻肥綠色、生態(tài)、環(huán)保、無污染。（張澍提供）