水果撐起龍口農(nóng)業(yè)發(fā)展新天地 出口創(chuàng)匯助農(nóng)增收

依托獨(dú)特的地理位置和良好的自然條件，早在上世紀(jì)20年代初，山東龍口便開始了大規(guī)模的進(jìn)出口貿(mào)易，這為龍口水果較早走出國門、飲譽(yù)海外提供了寬闊的平臺(tái)。 龍口地處山東半島西北部，屬溫帶季風(fēng)型氣候，空氣濕潤，四季分明，光照充足，雨水適中，是馳譽(yù)中外的煙臺(tái)蘋果和山東梨的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一，桃、葡萄和大櫻桃等鮮果品種也相當(dāng)豐富。全市現(xiàn)有水果種植面積40萬畝，年產(chǎn)量約80萬噸。 雖然龍口很早便開始了大規(guī)模的進(jìn)出口貿(mào)易，但作為龍口農(nóng)業(yè)主打產(chǎn)品的水果出口卻一直處在初級(jí)階段。因當(dāng)?shù)厮�果種植大多采用自由分散的方式，種植單位往往以戶為單位，并且生產(chǎn)種植者文化素質(zhì)普遍不高，在水果生產(chǎn)種植過程中對(duì)病蟲害的防治和化學(xué)品投入很難做到統(tǒng)一管理，再加上水果生產(chǎn)品種單一、產(chǎn)業(yè)化程度不高，水果加工出口普遍存在技術(shù)含量低、出口競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問題，適合出口的水果品種寥寥無幾，出口國只是局限在東南亞幾個(gè)國家，年出口量?jī)H有幾萬噸。 入世以來，尤其是近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)一體化的不斷推進(jìn)，國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品安全問題越來越重視，各國紛紛抬高了水果準(zhǔn)入門檻：如加拿大對(duì)輸加的山東蘋果規(guī)定了10種具有高傳入風(fēng)險(xiǎn)的檢疫性有害生物，美國和澳大利亞對(duì)進(jìn)口山東鴨梨各規(guī)定了14種和40種高風(fēng)險(xiǎn)檢疫性有害生物，而歐盟更是對(duì)進(jìn)口水果提出了180多種農(nóng)藥殘留的限量要求。 嚴(yán)格的檢疫要求和苛刻的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，使龍口水果出口受到了前所未有的沖擊。為保障出口水果質(zhì)量安全，有效克服技術(shù)性貿(mào)易措施，全面增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，在山東檢驗(yàn)檢疫局的統(tǒng)一規(guī)劃和當(dāng)?shù)卣�府的大力支持下，龍口檢驗(yàn)檢疫局開始在轄區(qū)探索水果種植出口新模式。 優(yōu)良的品質(zhì)，來源于標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，更得益于嚴(yán)格的規(guī)范化管理。為此，龍口檢驗(yàn)檢疫局立足本職工作，研究制定了一系列出境水果生產(chǎn)加工企業(yè)操作規(guī)范，幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量管理體系，通過控制原料入廠、成品入庫和檢疫性有害生物三個(gè)環(huán)節(jié)，完善產(chǎn)品追溯跟蹤，切實(shí)強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)管理，為水果行業(yè)整體提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在各方面的共同努力下，2011年，規(guī)劃面積22萬畝的龍口市出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)順利通過山東省政府驗(yàn)收，形成了以蘋果、梨、葡萄三大果品為主導(dǎo)，以杏、桃、草莓、大櫻桃等名優(yōu)特雜果為補(bǔ)充的多元化基地建設(shè)格局，龍口水果實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。 經(jīng)過多年的努力，龍口水果出口創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的奇跡：2001年，成功突破了加拿大的檢疫禁令，使山東鴨梨首次在北美登陸;2002年，山東鴨梨打進(jìn)美國市場(chǎng)，同年，山東富士蘋果和亞洲梨通過了加拿大官方的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，獲準(zhǔn)進(jìn)入加拿大市場(chǎng);2003年，亞洲梨系列推入澳大利亞;2004年，通過了智利檢疫專家的評(píng)估，實(shí)現(xiàn)了中國水果首次出口南美;2007年，山東大櫻桃突破韓方禁令，實(shí)現(xiàn)了山東水果對(duì)韓國市場(chǎng)零的突破;2010年，山東蘋果順利通過澳大利亞官方的檢疫;今年，臺(tái)灣三名檢疫官員來龍口對(duì)山東大櫻桃進(jìn)行了考察，有望來年山東水果輸往臺(tái)灣。 依靠龍頭企業(yè)發(fā)展特色。隨著國外技術(shù)性貿(mào)易措施的日趨強(qiáng)化，提高水果生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度成為水果加工出口企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、拓展國際市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急。為此，龍口檢驗(yàn)檢疫局堅(jiān)持“發(fā)展一批、轉(zhuǎn)化一批、扶植一批”的方針，依托龍口盛興果蔬有限公司、朗源股份有限公司等龍頭企業(yè)擴(kuò)大基地規(guī)模，提升管理層次。積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門，對(duì)基地的土壤、水質(zhì)、環(huán)境等進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)和評(píng)估，結(jié)合出口形勢(shì)發(fā)展，對(duì)龍口地區(qū)水果種植業(yè)進(jìn)行布局調(diào)整。 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)鞏固特色。為全面掌握第一手資料，龍口檢驗(yàn)檢疫局積極選派精干力量，深入田間地頭，摸清各種水果的種植過程、病蟲害防治規(guī)律、農(nóng)藥適配品種及使用頻次和劑量;按照有害生物和微生物監(jiān)控計(jì)劃，在基地果園布放實(shí)蠅監(jiān)測(cè)誘捕器和捕鼠器，并培訓(xùn)專人負(fù)責(zé)配方施肥、滴水灌溉、植物保護(hù)等方面的日常檢查與記錄。同時(shí)，他們還幫助企業(yè)聘請(qǐng)國外專家，依據(jù)ssop標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢疫相關(guān)要求制定出了田間管理作業(yè)指導(dǎo)書，指導(dǎo)企業(yè)以土、肥、水標(biāo)準(zhǔn)管理為基礎(chǔ)、以農(nóng)藥規(guī)范使用為核心、以保證果品可追溯性和記錄為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)行嚴(yán)格的田間管理，從源頭上保障出口水果的質(zhì)量安全。 規(guī)范生產(chǎn)管理提升特色。在出口加拿大水果包裝廠盛興果蔬有限公司，原料果進(jìn)入車間后，統(tǒng)一按編碼分區(qū)碼放，井然有序。“在龍口檢驗(yàn)檢疫局的指導(dǎo)幫助下，我們特別設(shè)立了出口加拿大水果專用倉庫，可有效避免貯存過程中出現(xiàn)的二次污染，保證了輸加拿大水果的質(zhì)量安全。”龍口盛興果蔬有限公司負(fù)責(zé)人曲元?jiǎng)傉f。另外，龍口檢驗(yàn)檢疫局還幫助企業(yè)建立了產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，在每個(gè)水果成品箱上加蓋專門的號(hào)牌，內(nèi)容包括注冊(cè)果園編號(hào)、生產(chǎn)加工班組號(hào)、生產(chǎn)日期等信息，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，可以快速精確地進(jìn)行追查定位，使事態(tài)限制在可控的范圍內(nèi)。 水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極大地帶動(dòng)了果脯以及果汁加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，龍口已形成了一二等果儲(chǔ)藏進(jìn)入國內(nèi)外高檔市場(chǎng)、三等果進(jìn)行果脯加工、四等果進(jìn)入果汁廠的三條緊密相連的產(chǎn)業(yè)鏈，從而實(shí)現(xiàn)了果品增值的最大化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍口農(nóng)民每100元的增收，就有35元是由水果出口拉動(dòng)的，作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，龍口水果已成為全市出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來源，撐起了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一片新天地。
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