雷州市附城鎮(zhèn)芙蓉村出名的大頭酸菜村
雷州市附城鎮(zhèn)芙蓉村是一個出了名的酸菜村,該村村民所腌制的大頭酸菜,不但暢銷當?shù)厍疫h銷湛江、廣州、深圳等地。近日,小編慕名來到該村進行采訪。
冬日的雷州,廣闊無邊的田野里依然一片蔥綠,青翠欲滴。大多數(shù)農人在斬獲著甘蔗、采摘著辣椒賣了好價錢,腰包鼓起來了的農人們,臉上蕩起了幸福的笑容。
然而,當小編走進芙蓉村時,看到的卻是另一番景象。這里既看不見一條甘蔗,也看不到一棵辣椒。在該村寬廣平坦的田野里,卻種著另一種農作物——大頭菜。大片大片的大頭菜園里滿眼墨綠,一片藍色的海洋。
該村村民陳青田告訴小編,芙蓉村現(xiàn)有人口兩千多、有三百多戶,全村幾乎每戶都利用收割稻子后的冬閑田種植大頭菜,種大頭菜收獲曬至半干后,放進池中用鹽腌制成大頭酸菜投放市場非常暢銷,種大頭菜富了芙蓉村。
陳青田說,該村利用冬閑田種植大頭菜腌制成酸菜銷售致富的想法已經(jīng)有20多年的歷史了,全村每年冬季大約種植大頭菜500畝,每畝產量有3000多斤,腌制成酸菜后除去成本,每畝可獲純利潤2000至3000元。他家今年種植了9畝,估算一共可收獲2到3萬元。由于大頭菜生長周期比較短,一般兩個多月就生長成熟,正二月收獲后還來得及播種早造秧苗,所以不影響糧食生產。
另一位村民對小編說,由于該村村民種植大頭菜歷史長,村民大都掌握了腌制的技術,所腌制的大頭酸菜色澤金黃,酸度適中,品質上乘,所以很受消費者的青睞,銷售價格每年都有所提升,現(xiàn)在市場價接近每市斤2元左右。
該村民說,近幾年來,芙蓉大頭酸菜除了占領本地市場外,每到收獲高峰時期,外地客商都開著車輛前來村中收購,銷路根本不用愁,有的客商甚至與村民簽訂了長期收購合同,使村民吃了定心丸,堅持年年種植。
種大頭菜使芙蓉村甩掉了貧窮落后的帽子,走上了富裕的道路,走進該村就會發(fā)現(xiàn)二、三層的小洋樓比比皆是,村民過著幸福富足的生活。
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