用品牌保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
過去幾十年,改革的深入,科技的發(fā)展,生產(chǎn)力的解放,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給呈現(xiàn)出前所未有的繁榮。與此同時(shí),老百姓更加關(guān)注食品質(zhì)量與安全。然而,近年來食品安全事件層出不窮,加劇了人們對(duì)食品安全的不信任:看到油光發(fā)亮的水果,就懷疑打過蠟;看到個(gè)頭大的水果,就猜測(cè)用了膨大劑;看到著色好的水果,就擔(dān)心用了催熟劑……。
食品安全社會(huì)關(guān)注度高,輿論燃點(diǎn)低,一旦出問題,很容易引起公眾恐慌,甚至釀成群體性事件。毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件,都引起了群眾憤慨。再加上有的事件被輿論過度炒作,不僅重創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),而且弄得老百姓吃啥都不放心。
食品安全問題不僅讓消費(fèi)者不安,也讓政府大傷腦筋。不可否認(rèn),食品安全問題已儼然成為一大社會(huì)難題。如何確保食品安全,提振消費(fèi)信心,是我國(guó)政府始終思考的問題。
“十八大”以來,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展站在了一個(gè)新的歷史起點(diǎn),品牌作為國(guó)家綜合競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要表現(xiàn),被提到了國(guó)家戰(zhàn)略的高度。從制造到創(chuàng)造,從質(zhì)量到品牌,品牌化被看做確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段。
在2015年出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》中指出:“推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè),開展農(nóng)業(yè)品牌塑造培育、推介營(yíng)銷和社會(huì)宣傳,著力打造一批有影響力、有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)品牌,提升增值空間……”
政府對(duì)食品安全問題高度關(guān)注,并明確提出用品牌確保食品安全、提升消費(fèi)信心。這也是政府提出的化解食品安全矛盾、破解食品安全難題的思路與要求。
作為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)性文件,《意見》將“推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)”作為新時(shí)期農(nóng)業(yè)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,有其深刻的原因:農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)匱乏年代,老百姓對(duì)吃飯的要求是“吃飽”;農(nóng)產(chǎn)品供給充裕時(shí)期,老百姓要對(duì)吃飯的要求是“吃好”。從“吃飽”到“吃好”,是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)最大的變化。
可以說,品牌化也是確保“舌尖上的安全”,提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)中國(guó)綜合實(shí)力的重要途徑,也是中國(guó)農(nóng)業(yè)的新方向,是中國(guó)農(nóng)業(yè)的新常態(tài)。
http://security-secrethostess.com/news/51568.htm
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