加快農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè) 食安從田間到舌尖

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾的健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)長遠(yuǎn)發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定。農(nóng)墾作為國有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的骨干和代表，作為保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的國家隊(duì)，始終把保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要任務(wù)常抓不懈。

2002年，農(nóng)墾在綠色食品行動計(jì)劃中率先提出要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。經(jīng)過五年多的試點(diǎn)探索，逐步形成了一條與農(nóng)墾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理體系相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn) 品質(zhì)量追溯體系工作模式和發(fā)展路徑，2008年正式在全國農(nóng)墾企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)。截至目前，追溯企業(yè)數(shù)量達(dá)到342家，遍布28個墾區(qū)，種 植業(yè)產(chǎn)品可追溯規(guī)模達(dá)到668萬畝、畜禽產(chǎn)品7457萬只（頭）、水產(chǎn)品60萬畝，范圍涵蓋谷物、蔬菜、水果、茶葉、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、牛奶等主要農(nóng)產(chǎn) 品及葡萄酒等農(nóng)產(chǎn)加工品。2014年可追溯農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量總計(jì)達(dá)到230.56萬噸。與此同時，農(nóng)墾還示范帶動81家地方農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社建立追溯系 統(tǒng)，充分彰顯了農(nóng)墾對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范帶動作用。

農(nóng)墾始終把保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為追溯制度建設(shè)的核心任務(wù)。按照生產(chǎn)有記錄、安全有監(jiān)管、質(zhì)量有檢測、產(chǎn)品有標(biāo)識的追溯理念，整合國有農(nóng)場、主管部門、農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)各方面資源，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量管理、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品認(rèn)證等質(zhì)量安全關(guān)鍵要素有機(jī)融合起來，研究制定了一系列農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)建設(shè) 了從企業(yè)生產(chǎn)檔案采集、管理部門網(wǎng)上監(jiān)管、專業(yè)機(jī)構(gòu)抽查監(jiān)管、消費(fèi)者查詢知情的一體化追溯系統(tǒng)，形成以互聯(lián)網(wǎng)為支撐的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系。

農(nóng)墾系統(tǒng)這種真抓實(shí)干、敢于擔(dān)當(dāng)、勇于負(fù)責(zé)的做法得到社會各方面認(rèn)可，取得經(jīng)濟(jì)效益、社會效益雙豐收。

從質(zhì)量安全看，在以職工家庭承包為基礎(chǔ)、大農(nóng)場統(tǒng)籌小農(nóng)場的經(jīng)營體制下，通過追溯制度，提高了生產(chǎn)一線職工質(zhì)量安全意識，強(qiáng)化了責(zé)任落實(shí)，可追溯農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提升。

從市場上看，農(nóng)墾可追溯農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地清晰，責(zé)任落實(shí)到位，生產(chǎn)檔案完整，質(zhì)量安全可靠，深得各層次消費(fèi)群體信賴，出現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺的可喜局面。北京金星鴨業(yè)生 產(chǎn)的可追溯北京鴨作為全聚德唯一原料供應(yīng)商，先后在奧運(yùn)會、APEC會議期間被確定為指定供應(yīng)商。上海光明食品集團(tuán)愛森牌冷鮮肉、遼寧五四農(nóng)場越光牌大米 分別在世博會、全運(yùn)會等大型活動中入選特許經(jīng)銷商。江蘇省蘇墾米業(yè)集團(tuán)2008年啟動大米追溯體系建設(shè)，經(jīng)過多年努力，追溯面積由初期5萬畝增加到60多 萬畝，實(shí)現(xiàn)全墾區(qū)大米產(chǎn)業(yè)質(zhì)量追溯體系全覆蓋。

隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)墾可追溯農(nóng)產(chǎn)品在電商領(lǐng)域同樣表現(xiàn)優(yōu)異。新疆和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的和田玉棗實(shí)行一袋一碼，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加上可追溯管 理使得產(chǎn)品迅速被市場認(rèn)可，網(wǎng)上銷售額超過億元，成為同類產(chǎn)品翹楚。黑龍江墾區(qū)親民酸菜、遼寧五四農(nóng)場大米、廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)南寧永牧食品有限公司辣 味香腸、新疆香巴拉食品有限公司牛肉條、寧夏農(nóng)墾南梁農(nóng)場枸杞等追溯產(chǎn)品網(wǎng)上知名度不斷提升，網(wǎng)上訂單數(shù)量不斷邁上新臺階。

優(yōu)質(zhì)安全可追溯農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)墾中國特色新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)成果的集中體現(xiàn)�！吨泄仓醒雵鴦�(wù)院關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)墾改革發(fā)展的意見》明確要求農(nóng)墾作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)要建立從田間到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。