玉米種類細(xì)分，改善農(nóng)民混種混收

玉米雖然在生物學(xué)上，根據(jù)胚乳營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和含量不同被分為角質(zhì)、粉質(zhì)及復(fù)合型，但在收儲及加工時，卻并未產(chǎn)生細(xì)分品種。生產(chǎn)豬飼料和雞飼料的企業(yè)與加工淀粉酒精的工廠使用同樣的原料，而農(nóng)民的混種混收更讓用糧企業(yè)和加工廠無從挑選�！班駠魍虠棥笔降挠衩坠┬�，讓農(nóng)民的議價空間被市場波動帶來的風(fēng)險擠壓得越來越小。

我國玉米產(chǎn)業(yè)正處在一個轉(zhuǎn)型期，由果穗收獲向籽粒直收轉(zhuǎn)變是在生產(chǎn)方式上的巨大轉(zhuǎn)變，而針對不同用途的細(xì)分品種也將成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要方向。角質(zhì)型玉米更適合生產(chǎn)禽類飼料，粉質(zhì)型玉米適合用于加工淀粉、酒精和豬飼料，不同細(xì)分品種玉米作原料可以使加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)更高，加工企業(yè)也更具有競爭力。

玉米產(chǎn)業(yè)下游的加工企業(yè)得到長足發(fā)展之后，必然會極大地拉動上游玉米產(chǎn)業(yè)及玉米育種業(yè)，針對不同加工目的的細(xì)分品種也將更加清晰和明確。玉米加工環(huán)節(jié)不再“囫圇吞棗”，會促使從育種到種植上的專業(yè)化細(xì)分，從而讓賣糧農(nóng)民的糧價更有保障。

以前由于糧食產(chǎn)量有限，所以生產(chǎn)什么決定消費(fèi)什么，而在糧食供給充足的今天，生產(chǎn)應(yīng)該由消費(fèi)決定，玉米品種選育和推廣更應(yīng)該貼近市場需求。當(dāng)然，細(xì)分種類，專用專收，對市場對接、倉儲等要求都更高，也要進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，注意風(fēng)險。

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