伊春市生豬有了身份證 百姓吃肉更放心

記者在伊春市養(yǎng)豬協(xié)會第二次會員大會上獲悉，我市成立了伊春森林豬銷售合作社，第一次引人了“森林豬”的概念，全力打造“森林豬”品牌。市畜牧局還就全市生豬質(zhì)量全程可追溯系統(tǒng)的建立進(jìn)行了發(fā)布。

我市生豬的品種主要有杜洛克、長自、大白、東北民豬、特種野豬和少量的藏香豬，這些豬種在我市森林環(huán)境中飼養(yǎng)，有的采用圈舍標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，有的采用林間放養(yǎng)，有的采用圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的方式。市畜牧部門把在伊春獨(dú)特的森林環(huán)境下，采用上述三種飼養(yǎng)方式的各品種豬，統(tǒng)稱“伊春森林豬”。

據(jù)2013年末統(tǒng)計，全市生豬飼養(yǎng)量已達(dá)到90萬頭，規(guī)模場39個，養(yǎng)殖大_戶84戶。我市的生豬養(yǎng)殖遍布21個縣(市)區(qū)、局，布局分散，管理難度大，特別是小規(guī)摸養(yǎng)殖戶偏多，飼養(yǎng)水平低，防疫條件差，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。為了把我市生豬產(chǎn)業(yè)建成一個管理標(biāo)準(zhǔn)化、防疫制度化、產(chǎn)品無害化的生態(tài)綠色食品產(chǎn)業(yè)，市畜部門與蘇州大宗商品電子交易中心有限公司合作，建立起了生豬質(zhì)量全程可追溯系統(tǒng)。

伊春市畜牧局組織我市4家規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)成立了伊春森林豬養(yǎng)殖合作社，先由這4家企業(yè)上全程可追溯系統(tǒng)，每個企業(yè)在市中心區(qū)開辦一個“伊春森林豬全程可追溯產(chǎn)品專營店”，并做到“五統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面形象、、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)_管理。截止到12月20日，我市的4個試點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)烏馬河雙興養(yǎng)殖有限公司、烏馬河寶宇農(nóng)牧科技有限公司、友好區(qū)鑫宇牧業(yè)科技有限公司、伊春區(qū)琦利養(yǎng)殖場全部完成了系統(tǒng)的安裝、二維碼的加戴、信息的上傳等工作，同時屠宰、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的管理也準(zhǔn)備就續(xù)，4個伊春森林豬可追溯產(chǎn)品專營店也全部開始試營業(yè)。

如何實(shí)現(xiàn)生豬全程可追溯管理呢?首先給每個選定養(yǎng)殖場的豬戴上電子耳標(biāo)，這個電子耳標(biāo)記載了這頭豬的所有生長信息，以及所在養(yǎng)殖場的相關(guān)情況。通過信息的上傳，由合作方(蘇州大宗商品電子交易中心)負(fù)責(zé)信息的遠(yuǎn)程管理。銷售產(chǎn)品時，消費(fèi)者會得到一個帶有二維碼的標(biāo)簽，可通過手機(jī)的掃描，即可知道養(yǎng)殖場的地址、生豬的品種、體重、生長周期、所用的飼料配方、所用的藥物名稱、休藥期、免疫信息及各項檢疫檢驗合格證等。這樣就等于生豬有了“身份證”，消費(fèi)者了解了所需信息，明明白白消費(fèi)，購買時更加放心。

據(jù)介紹，實(shí)行生豬全程可追溯系統(tǒng)這項舉措，將提高我市生豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全和管理水平，規(guī)范生豬養(yǎng)殖場和屠宰加工企業(yè)行為，確保消費(fèi)者吃上質(zhì)量可追溯的安全豬肉，增強(qiáng)我市生豬產(chǎn)業(yè)的競爭力，為打造“伊春森林豬"品牌提供了質(zhì)量保證。