柑橘大省,精品果緣何不足——我省精品柑橘脫銷引出的話題(上)
在剛剛過去的農(nóng)博會上,人們再次見證了宜昌精品柑橘的暢銷。然而,東西雖好,卻很快斷貨。脫銷背后,一個刺眼的事實顯示,我省柑橘種植總面積365.4萬畝,產(chǎn)量385.3萬噸,分居全國第五、第三位,但精品果園不足萬畝。這與我省的柑橘大省地位極不相符(本報12月6日曾做報道)。
精品果源不足,固然和精品果園建設(shè)力度不足有關(guān),但另一個原因也不容忽視,那就是廣大柑農(nóng)參與度不高。
掐尖式收購挫傷柑農(nóng)積極性
“每棵橘樹都有可能結(jié)出好果子,但目前企業(yè)掐尖式的收購法,農(nóng)民并不樂意單賣精品果。”18日,正在組織全市銷售企業(yè)盤點柑橘銷量的宜都市農(nóng)業(yè)局副局長、黨委書記孔祥亭說。
孔祥亭介紹,宜都市大多數(shù)果園都已成為標準園。而這些標準園,如遴選得當,至少可收1/10左右的精品柑橘,也就是5.7萬噸精品果。這一數(shù)字,比該市最大的龍頭企業(yè)——土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司銷售的精品柑橘量高出近25倍。土老憨銷售統(tǒng)計顯示,今年該公司截至11月底脫銷時,總共銷售精品柑橘2300多噸。
“目前,從事精品果銷售的多數(shù)企業(yè)都只收50mm-60mm大小、果形漂亮、成熟度好的高端果,其他的要么不收,要么很低的價格收購?墒,這么復雜的分級采收,誰來做呢?”孔祥亭說,在家里勞動力有限的情況下,多數(shù)種植戶是請人一次性將柑橘采完,以相對合理的均價銷售。
而企業(yè)收精品柑橘,每公斤收購價最高也就10元左右,這與每個3-5元的實際售價相去甚遠,與農(nóng)戶的期望值也有差距。這些也成為好果子被“埋”在雜貨柑橘中賤賣的重要因素。
08年冰雪災(zāi)害影響深遠
記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到,事實上該廳一直以來非常重視精品果建設(shè)。早在2007年,該廳即下發(fā)了《關(guān)于抓好精品果園建設(shè)的意見》,核心要求就是選擇優(yōu)良品種、推廣無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)、完熟采收并進行產(chǎn)后處理,進而提升整個水果產(chǎn)業(yè)的附加值。
“但2008年初,突如其來的60年一遇特大冰雪災(zāi)害,對柑橘產(chǎn)業(yè)幾乎是毀滅性打擊,不少果樹凍死凍壞。”省農(nóng)業(yè)廳果品辦主任鮑江峰介紹,困難面前,全省主產(chǎn)區(qū)搶抓農(nóng)時,及時開展品種改換、密度改造和樹體改造,并整合相關(guān)資金加強果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),經(jīng)過近5年的努力,全省柑橘產(chǎn)業(yè)猶如經(jīng)歷了一次涅槃。
數(shù)據(jù)顯示,2012年我省水果面積比2005年增長51.2%,產(chǎn)量增長107.7%,而產(chǎn)值大幅度攀升,增幅達到240.4%。“這主要得益于科技水平的提升,尤其是精品果建設(shè)的步伐。
期待更多龍頭企業(yè)帶動
精品果關(guān)鍵技術(shù)是覆膜控水增糖、完熟采收。然而,這些顯然不是家庭式分散種植模式所能全部做到的,需要一筆不小的基建投入和足夠的市場保證。“當前,必須在標準園基礎(chǔ)上加大政府投入的同時,強化龍頭企業(yè)的帶動作用。”鮑江峰表示。
他舉例說,2006年,宜都市政府投入100萬元扶持土老憨在紅花套鎮(zhèn)南橋村建起100畝柑橘精品園,并扶持土老憨聯(lián)合宜都市10家柑橘專業(yè)合作社成立湖北省首家集團合作社,連接無公害柑橘生產(chǎn)基地5萬畝,以訂單形式帶動2萬農(nóng)戶用精品致富。到2012年底,在土老憨的帶動下,該市精品園已達5000畝,省級無公害柑橘生產(chǎn)基地擴至1萬畝,明年有望再增2000畝精品園。
這一“雙贏”做法受到各方好評。只是,在鮑江峰看來,這樣的做法在全省還是太少。“要最終實現(xiàn)2017年24萬畝的精品柑橘果園建設(shè)目標,各地還需加快努力。”他表示。
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