山東萊蕪：一村一品是旅游合作社生存之道

久居喧囂的城市，便渴望尋求一份片刻的寧?kù)o。如今，很多住在城市中的人都會(huì)選擇到一些生態(tài)環(huán)境好的農(nóng)村，住住農(nóng)家屋，吃吃農(nóng)家飯，體驗(yàn)一下農(nóng)家人世外桃源般的生活。于是，鄉(xiāng)村游逐漸成為一種依托農(nóng)業(yè)資源而生的新業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社也開始風(fēng)生水起。

筆者走進(jìn)山東萊蕪的雪野旅游區(qū)房干村，立刻被周圍的青山綠樹所包圍。村中心，一排排別致的兩層小樓雖然已有些年頭，但整體看上去非常潔凈。在一家農(nóng)戶的外墻壁上，一塊招牌格外醒目——“房干村鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社指定接待戶”。走進(jìn)小院，院內(nèi)的水泥地面一塵不染。一樓是主人的居所，地磚明亮，墻壁很白，屋內(nèi)收拾得相當(dāng)整潔。主人介紹說，一層是自己和老伴住，二層供客人住。來到二樓，五六個(gè)房間里擺設(shè)得井然有序，其中兩個(gè)房間已經(jīng)住了客人。

房干村的負(fù)責(zé)人介紹說，村里于2009年3月正式注冊(cè)成立了房干鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社。目前，全村共有10戶社員加入了專業(yè)合作社。幾年的運(yùn)行，效果很不錯(cuò)，經(jīng)營(yíng)戶平均月收入超過2000元，年接待游客突破10000人，實(shí)現(xiàn)總收入30多萬元，農(nóng)家樂入住率達(dá)到90%以上。

萊蕪鄉(xiāng)村生態(tài)資源豐富，特色明顯，在鄉(xiāng)村旅游這條道路上，萊蕪市已探索了好多年。2009年，經(jīng)過爭(zhēng)取，得到山東省旅游局的支持，萊蕪市被列為全省鄉(xiāng)村旅游試點(diǎn)單位，并成立全省首批4家鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社。目前，全市共有7家專業(yè)合作社成功注冊(cè)。

“對(duì)合作社的管理，嚴(yán)格按照‘統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一接待、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一培訓(xùn)’的‘六統(tǒng)一’標(biāo)準(zhǔn)，并將獲得的150萬元省財(cái)政扶持資金�？顚Ｓ糜趯�業(yè)合作社的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。”萊蕪市旅游局副局長(zhǎng)陳克劍說。在城嶺村一家社員的家里，筆者看到，床上的床單潔白如新。“我們都是按照星級(jí)賓館的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶提出的要求。”

無疑，鄉(xiāng)村游已成為很多市民假日旅游的主要選擇，鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社極大地滿足了城里人享受山水的需求，但農(nóng)家飯?jiān)俸贸�、農(nóng)家房再清靜，城里人也不會(huì)天天去吃、天天去住。鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社，也開始顯現(xiàn)出一些問題。比如，旅游產(chǎn)品日益同質(zhì)化，沒有自己的特色。你有農(nóng)家飯，我也有農(nóng)家飯，吃來吃去就是這些山野小菜。時(shí)間長(zhǎng)了，對(duì)于游客來說，已少了些新鮮，多了些重復(fù)。再比如，在農(nóng)家居住，衛(wèi)生是否有保證？盡管市旅游部門定期加強(qiáng)監(jiān)管，但畢竟“山高皇帝遠(yuǎn)”，出現(xiàn)監(jiān)管真空也在所難免。采訪中，一些游客對(duì)此表示擔(dān)憂。

萊蕪的鄉(xiāng)村旅游尤其是專業(yè)合作社在山東省先行先試，成效不錯(cuò)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，缺少展示萊蕪民俗風(fēng)情的休閑性、參與性、娛樂性、知識(shí)性、趣味性較強(qiáng)的中高端產(chǎn)品，大量地方特色工藝品、紀(jì)念品、土特產(chǎn)品、風(fēng)味食品等還沒有進(jìn)行有效開發(fā)。

人們的旅游需求在提升，鄉(xiāng)村旅游也必須提檔升級(jí)。同時(shí)，力求去同質(zhì)化，避免千村一面，探求一村一品。

目前，萊蕪已成功注冊(cè)的7家鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社各有各的特色。只有發(fā)揮特色和優(yōu)勢(shì)，才能在這條路上走好。

城嶺村著力打造“原生態(tài)”，注重自然環(huán)境的“原生態(tài)”，注重風(fēng)土人情的“原生態(tài)”。目前城嶺村已形成了集觀光、旅游、垂釣、餐飲、住宿于一體的服務(wù)模式，開發(fā)了開心農(nóng)場(chǎng)、狐仙嶺、生態(tài)游、鮮果采摘園等觀光項(xiàng)目，以及垂釣、摸螃蟹等休閑娛樂項(xiàng)目，讓城里人體驗(yàn)農(nóng)村的生活。房干村開發(fā)“農(nóng)家特色小吃”，建設(shè)“土特產(chǎn)專賣店”，并開辟“房干農(nóng)家樂一日游”精品路線，引得游客紛至沓來。

當(dāng)前，萊蕪市正抓住山東省政府大力扶持發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的機(jī)遇，突出特色，提升水平，整合全市包括鄉(xiāng)村旅游等優(yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)品，面向全國(guó)推出萊蕪旅游年票，80元可全年無限次游覽加盟景區(qū)。同時(shí)，強(qiáng)化品牌營(yíng)銷，把特色做特做優(yōu)，力求創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“萊蕪模式”。

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