菜農(nóng)為什么就那么鐘愛高毒農(nóng)藥？

農(nóng)藥，之所以被稱之為“生態(tài)殺手”或“生命殺手”，是因?yàn)樗�的殘留成分�?huì)直接通過植物或水、大氣到達(dá)人體內(nèi)，又或者通過環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人。為什么要用農(nóng)藥呢？不言而喻就是為了防治農(nóng)作物病蟲害，可是，為什么菜農(nóng)就偏偏鐘愛高毒農(nóng)藥呢？高毒農(nóng)藥藥效強(qiáng)，殺蟲立竿見影、比使用普通農(nóng)藥節(jié)約成本、噴灑過高毒農(nóng)藥的蔬菜，由于少有蟲咬，因此賣相好。這都是菜農(nóng)選擇使用高毒農(nóng)藥的原因。當(dāng)然，也不排除農(nóng)藥經(jīng)銷商誤導(dǎo)的可能。

反正菜農(nóng)不吃自己種的菜嚴(yán)格地說，菜農(nóng)吃的是“自留地”里專門給自己種的菜。當(dāng)然，給自己種的菜絕對(duì)不會(huì)使用高毒農(nóng)藥，他們連普通的農(nóng)藥甚至化肥都不用。
菜農(nóng)種菜搞“特供”不算稀奇，稀奇的是，聽說某地農(nóng)科院的蔬菜所有個(gè)“菜單”，“菜單”涉及的所有用過高毒農(nóng)藥并可能殘留超標(biāo)的蔬菜，農(nóng)科院的人是從來不買不吃的。
翻閱一下《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》。早在1999年6月16日，農(nóng)業(yè)部就明令：劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥。時(shí)過14年，媒體卻說菜農(nóng)還在“使勁用”，莫非國家的法規(guī)成了老皇歷？難怪毒豆角、毒節(jié)瓜、毒生姜、毒韭菜、毒大蔥……競(jìng)相出場(chǎng)。各種有毒蔬菜防不勝防，急性中毒事故媒體或可曝光，可怕的是不知不覺的慢性中毒。
時(shí)下有這么一句民謠：吃又毒死，不吃又餓死。這話固然有點(diǎn)夸張，卻又真切地反映了老百姓對(duì)食品安全的憂慮。如何才能讓大家放心吃飯？我以為，管住農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售和使用是非常重要的一環(huán)。
怎么管？首先要對(duì)違規(guī)生產(chǎn)、銷售劇毒農(nóng)藥的廠商、違規(guī)使用農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人，加大打擊力度，“危害公共安全罪”或可派上用場(chǎng)。作為一項(xiàng)配套管理措施，購銷高毒農(nóng)藥都應(yīng)當(dāng)實(shí)名制。此外，政府還要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)。由于相當(dāng)一部分菜農(nóng)都是分散生產(chǎn)經(jīng)營，作為最后的一道防線，政府建立全國聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)非常有必要。
民以食為先，食以安為先。作為菜籃子工程，民生工程，政府還應(yīng)該大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，農(nóng)產(chǎn)品的種植首推生物和物理防蟲技術(shù)，擺脫農(nóng)藥依賴，以及化肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的依賴。有機(jī)農(nóng)業(yè)既可降低化學(xué)合成的農(nóng)藥等對(duì)生態(tài)的影響，又可為民眾提供健康的綠色的產(chǎn)品，何樂而不為？誠然，要鼓勵(lì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，政府務(wù)必專門制定相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展規(guī)劃。