云南“五個六”農(nóng)產(chǎn)品效益初顯 名魚名羊不愁銷路

記者日前從云南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，自從2011年底省農(nóng)業(yè)廳舉辦“云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選活動以來，“五個六”品牌在全國范圍內(nèi)掛起了“云嶺旋風(fēng)”。昆明、曲靖、大理、麗江等地“五個六”品牌推廣卓有成效，龍頭企業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)民收入穩(wěn)步增長。一批優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的農(nóng)產(chǎn)品被公眾推薦并認(rèn)可。 “六大名魚”經(jīng)濟效益凸顯 在“五個六”品牌中，以“六大名魚”絲尾鳠、滇池高背鯽、大頭鯉、滇池金線鲃、抗浪白魚、云南裂腹魚最不被市民所熟知。 絲尾鱯肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是深受廣大消費者喜愛的名優(yōu)水產(chǎn)品種，目前產(chǎn)量20-30噸，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的成熟及養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，未來幾年將發(fā)展到年產(chǎn)量100噸。在西雙版納州、紅河州、文山州、普洱市、臨滄市等地推廣養(yǎng)殖了1萬畝，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。 同為“六大名魚”之一的抗浪白魚，云南人都不會陌生，曾經(jīng)餐桌上的美食一度消失殆盡，2001年全年產(chǎn)量甚至不到1噸。隨著2006年抗浪白魚人工繁殖技術(shù)研究獲得成功，2007年開始，云南省連續(xù)在撫仙湖積極開展抗浪白魚放流活動，車水捕魚的特殊景觀又現(xiàn)撫仙湖畔。2009年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為撫仙湖抗浪白魚水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。經(jīng)過一系列的努力，抗浪白魚2012年產(chǎn)量已經(jīng)回升至7.5噸。 大頭鯉作為我國我省的特有種群，2012年產(chǎn)量為40-50噸，大頭鯉屬于國家二級保護(hù)動物。在中醫(yī)學(xué)上還可將其入藥，具有滋補、祛風(fēng)的療效。因其肉細(xì)嫩，含脂量高，味美，營養(yǎng)豐富，頗受人們歡迎。2006年以來，當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)部門與有關(guān)科研機構(gòu)在江川等地建立了人工繁殖研究基地，成功提純保育純種親本大頭鯉100組，年繁育大頭鯉魚苗400萬尾以上。 同為“六大名魚”的滇池高背鯽、滇池金線鲃及云南裂腹魚均以其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高的優(yōu)勢被越來越多的人所熟知，帶來的經(jīng)濟效益也日益凸顯，具有廣闊的市場前景。 據(jù)初步測算，2012年全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)183萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)63.8萬噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量59.6萬噸，捕撈產(chǎn)量4.3萬噸；漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值126.7億元，與去年相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積、水產(chǎn)品總產(chǎn)量、漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值分別增加14萬畝、8.8萬噸、14.1億元. “六大名羊”身價翻番 時下寒冷的冬季，正是羊肉消費的旺季，在這時提及云南“六大名羊”恰到好處。 要說“六大名羊”首先就要說云嶺山羊。云嶺山羊又名云嶺黑山羊，是云南省內(nèi)數(shù)量最多、分布范圍最廣的肉皮兼用地方品種羊。具有肉質(zhì)好、板皮品質(zhì)優(yōu)良和早期肥育性能好等特點。 云嶺山羊主產(chǎn)于云南省境內(nèi)云嶺山系及其余脈的哀牢山、無量山和烏蒙山延伸地區(qū)。目前，全省云嶺山羊存欄500萬只以上，年出欄300萬只以上。在楚雄、大理、曲靖、麗江均建立了種羊場，種羊數(shù)量4000余只，其中楚雄州存欄數(shù)就達(dá)120余萬只。 近年來，云嶺山羊價格一路走高，一公斤羊肉的價格已經(jīng)從過去的每公斤20多元飆升至現(xiàn)在的每公斤近60元。在貴州、廣州、廣西、四川、云南及沿海等地銷售持續(xù)看好。 同為“六大名羊”石林圭山山羊，成規(guī)模飼養(yǎng)已有300多年的歷史。隨著人民生活水平的提高，圭山山羊原生態(tài)的羊肉以肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好、營養(yǎng)價值高深受消費者喜愛�；钛虻匿N售價格從2011年的每千克28元一路飆升到現(xiàn)在的每千克將近60元。這兩年的羊價錢，著實讓養(yǎng)羊的農(nóng)民賺了一把。 被評為“六大名羊”的龍陵黃山羊、云南半細(xì)毛羊、寧蒗黑綿羊、羅平黃山羊均已其各自的肉質(zhì)特點被越來越多的消費者所喜愛。 以前想吃版納“茶花雞”,怒江“獨龍牛”，祿勸“撒壩豬”，石林“圭山羊”，瀾滄江“絲尾鳠”等來自云南高原的特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品并非易事，如今隨著云南農(nóng)業(yè)“五個六”品牌影響力地不斷擴大，產(chǎn)業(yè)、基地日漸規(guī)�；�，要一飽口福變得簡單許多。
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