商南：“農(nóng)家樂”成為農(nóng)民增收新亮點

#trs_autoaddp{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoaddtd{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoadddiv{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoaddli{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoadd{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt} 農(nóng)家樂作為一種新興的旅游休閑方式，越來越受到人們的歡迎。近年來，我縣依托金絲峽景區(qū)和縣城建設大力發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)，目前，全縣共有農(nóng)家樂240多家，農(nóng)家樂已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個新亮點。 在金絲峽景區(qū)附近，筆者看到了一個規(guī)模較大的農(nóng)家樂集群。26歲的王明成是景區(qū)附近宏達農(nóng)家樂的老板，和許多農(nóng)家樂一樣，他的農(nóng)家樂主要是家庭經(jīng)營型，除了廚師是聘請的外，平時都是家人來幫忙，因此節(jié)省了不少成本。王明成告訴筆者，今年國慶長假期間，店里的生意非常好，營業(yè)額達兩萬多元，利潤也是相當不錯。為了提高自己農(nóng)家樂的知名度，王明成還打算在菜品和服務上下功夫，“店里有60多種菜品，但還是比較少，下一步打算增加新品菜，推出特色菜，形成特色經(jīng)營，另外，還要精心做好服務接待，這樣才能吸引更多的顧客。”他說道。 據(jù)了解，目前，我縣共有農(nóng)家樂243家，其中四星級農(nóng)家樂5家，三星級農(nóng)家樂16家，二星級農(nóng)家樂64家。在農(nóng)家樂發(fā)展方面，我縣主要依托金絲峽景區(qū)和縣城建設，以旅游新村為核心，形成了相對集中的農(nóng)家樂集群。這些農(nóng)家樂大多以食宿為主，兼顧觀光、休閑功能，飲食體現(xiàn)了秦風楚韻原生態(tài)和商南“八大件”等民俗文化。此外，在農(nóng)家樂管理方面，我縣制定了農(nóng)家樂管理辦法，對所有農(nóng)家樂準入、門牌、菜單、培訓、服裝實行“五統(tǒng)一”，以確保農(nóng)家樂規(guī)范安全經(jīng)營。
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