蕪湖：“大白菜滯銷”帶給我們的反思

今年秋冬本地大量大白菜滯銷，很多農(nóng)民最后只能無奈地讓大白菜爛在地里。而這次出現(xiàn)的“大白菜危機(jī)”也讓農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)能力低、市場經(jīng)營能力差的弱點(diǎn)再次暴露無遺。今年的大白菜滯銷事件已經(jīng)發(fā)生，沒法改變，但今后如何避免重蹈覆轍呢？讓我們聽聽農(nóng)民、蔬菜經(jīng)紀(jì)人、經(jīng)濟(jì)學(xué)專家以及相關(guān)職能部門的聲音。
農(nóng)民：我們希望被指導(dǎo)
今年本地白菜大量滯銷，在采訪中記者獲悉出現(xiàn)這種情況的直接原因是去年白菜批發(fā)價(jià)高，今年農(nóng)民扎堆種植，加上氣候適宜，白菜大豐收，使得今年大白菜產(chǎn)量劇增所致。但是根本原因卻是由于在如今市場供求關(guān)系變動如此大的前提下，菜農(nóng)卻完全沒有市場理念，事先毫無預(yù)料，然后盲目跟風(fēng)。在和農(nóng)民的交流中，記者發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)民如今都很焦慮，他們害怕再發(fā)生類似的事件，他們希望有個(gè)“聲音”來引導(dǎo)他們。
我市三山區(qū)保定街道沿海村農(nóng)民謝萬所家里總共有四畝地，去年家里沒有種植大白菜，在得知去年大白菜很賺錢后，今年將兩畝地都種上了大白菜。他和記者說道：“農(nóng)民當(dāng)然希望有個(gè)好收成，多賣些錢，但我們哪知道市場的變化？”而沈巷鎮(zhèn)朱房村的很多農(nóng)民也有同樣的困惑�！拔覀冊诘乩锔梢惶燹r(nóng)活，哪有空閑去讀書看報(bào)呀？大家連大字都不認(rèn)識幾個(gè)，更別說上網(wǎng)了�！痹摯遛r(nóng)民尹昌華告訴記者，菜農(nóng)希望得到更多方面的幫助，“要是有市場信息渠道，就好了�！毕�息閉塞使菜農(nóng)無法及時(shí)對市場做出反應(yīng)，以致盲目跟風(fēng)，同時(shí)，沒有專業(yè)的合作社采取有效的管理模式，沒法對他們的種植及時(shí)進(jìn)行有效的調(diào)整。在采訪中，很多農(nóng)民都呼吁，在今后的種植中，能有相關(guān)部門給予一定的指導(dǎo)，這樣比他們盲目種植要科學(xué)很多。
經(jīng)紀(jì)人：我們只進(jìn)掙錢多的菜
以前一些菜農(nóng)由于銷售渠道不暢，銷售范圍僅僅局限于村子附近的市場，菜價(jià)低、市場競爭激烈成為長期困擾該村菜農(nóng)的一個(gè)老大難問題。而“蔬菜經(jīng)紀(jì)人”就是這樣一個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的職業(yè)，他們連接著市場和農(nóng)戶，傳遞信息和技術(shù)，就像搭建在農(nóng)戶和市場間的一座橋梁。他們往往了解什么樣的蔬菜更暢銷。
趙修貴是我市三山區(qū)農(nóng)民，從事蔬菜經(jīng)紀(jì)人行業(yè)已經(jīng)有15年了�！拔覀冞M(jìn)菜的原則很簡單，哪樣賺錢進(jìn)哪樣�！壁w修貴告訴記者，作為蔬菜經(jīng)紀(jì)人，進(jìn)什么菜也是由市場決定的，什么菜好賣，什么菜掙錢他們就收購什么菜。比如今年大白菜賣不掉，他們就不會收購大白菜，所以作為農(nóng)民，他們最好能夠及時(shí)了解市場行情。但農(nóng)民由于局限性，很難對市場有個(gè)準(zhǔn)確判斷，這時(shí)就需要社區(qū)或是相關(guān)部門給予指導(dǎo)。其次，他表示，選擇什么樣的蔬菜還是由不同地方蔬菜品種決定的。桔生淮南則為橘，生于淮北則為枳。趙修貴介紹，其實(shí)從口味來說，因?yàn)闅夂蛟�因，本地的大白菜含水量高，口味不如北方的大白菜，外地菜農(nóng)不會大量收購本地的大白菜，這些白菜就只能在本地銷售。本地大白菜的需求量是基本不變的，在這樣的情況下，農(nóng)民扎堆種植，出現(xiàn)滯銷也是意料之中的，所以農(nóng)民在今后的種植中，還應(yīng)該了解本地的氣候等原因，生產(chǎn)出產(chǎn)銷對路的蔬菜。
如今，趙修貴在合肥市周谷堆蔬菜批發(fā)市場也有自己的銷售攤位，他告訴記者，現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣�府對進(jìn)入該地銷售大白菜的農(nóng)民已經(jīng)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，政府的這種行為也會給農(nóng)民一些希望。農(nóng)民會意識到今后即使出現(xiàn)類似的滯銷情況，他們也不會虧損太多。這樣就不會出現(xiàn)明年沒有農(nóng)民種植大白菜的情況，從而對蔬菜價(jià)格的大起大落起到一定的抑制作用。
經(jīng)濟(jì)專家：政府的服務(wù)應(yīng)一以貫之
對于大白菜滯銷事件，安徽師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授周端明表示，近年來蔬菜滯銷事件時(shí)有發(fā)生，卻一直沒有有效的途徑解決這一問題，最后受苦的都是辛苦了一整年的農(nóng)民，而如何讓農(nóng)民得實(shí)惠應(yīng)是政府部門今后關(guān)注的重點(diǎn)。
周教授告訴記者，如今各地很多政府部門在工作時(shí)，往往過多的注重自身利益，而忽視了廣大農(nóng)民的利益。比如他們?yōu)榱藙?chuàng)品牌，會讓某一區(qū)域集中大量種植單一品種的蔬菜，這樣就會造成此地這一品種的蔬菜種植規(guī)模大，產(chǎn)量高，那么他們立馬可以建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。當(dāng)品牌創(chuàng)造出來后，卻鮮有人關(guān)注農(nóng)民大面積種植后，如何再將這些蔬菜銷售出去。怎么設(shè)身處地地為農(nóng)民服務(wù)，為農(nóng)民謀利益，而不是單單的創(chuàng)政績，才是讓農(nóng)民獲得更大利潤的保證。
農(nóng)委：今后密切關(guān)注蔬菜產(chǎn)銷情況
對于今年大白菜滯銷的現(xiàn)象，很多讀者會關(guān)心：相關(guān)政府部門今后會怎么做？他們會采取什么樣的措施讓類似事件不要再發(fā)生呢？為此，記者采訪了我市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人。
記者從市農(nóng)委農(nóng)業(yè)綜合科了解到，當(dāng)?shù)弥�今年本地大量大白菜滯銷后，11月21日，市農(nóng)委就對三山蔬菜批發(fā)市場、小洲方益農(nóng)、杭后東兩個(gè)蔬菜大戶兼經(jīng)紀(jì)人，無為縣二壩鎮(zhèn)蛟磯村、湯溝鎮(zhèn)板橋村蔬菜產(chǎn)銷情況進(jìn)行了調(diào)研，了解到目前我市的部分葉菜類蔬菜的價(jià)格偏低，同時(shí)還分析了造成部分葉菜價(jià)格偏低的原因，一是秋冬的氣候好，無干旱和長期陰雨天氣，氣溫較高，適宜蔬菜生長，產(chǎn)量較高；二是去年秋冬和今年上半年的蔬菜行情較好，今年種得較多。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場上上市的3萬畝左右的早熟大白菜的矛盾最為突出。
那么如何讓農(nóng)民避免更大的損失呢？記者了解到，下一步，市農(nóng)委將加大宣傳，讓菜農(nóng)適當(dāng)推遲白菜上市，在田貯存，避開上市高峰期，待氣溫降低后，價(jià)格必然回升。同時(shí)，如今露地菜上市不均衡，易大起大落，他們會和更多農(nóng)民溝通，讓他們用平常心態(tài)對待市場行為。另外，各地農(nóng)業(yè)部門會密切關(guān)注蔬菜產(chǎn)銷情況，加強(qiáng)調(diào)研分析，指導(dǎo)田間貯備搞好信息等市場服務(wù)，幫助營銷大戶開拓市場，降低菜農(nóng)損失。
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