蔬菜與科技“聯(lián)姻”漲“身價(jià)”

紫紅色的led植物生長(zhǎng)燈照射下，蔬菜變得色澤更飽滿、水分更多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；經(jīng)過(guò)品種改良的生姜不僅提高畝產(chǎn)量，姜味兒也更濃……11月21日，在“2011·成都蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨科技成果推介會(huì)”上，65項(xiàng)蔬菜產(chǎn)業(yè)科技新成果新技術(shù)，讓與會(huì)者們十足地看了一回“稀奇”。
令人眼花繚亂的展品背后,蔬菜產(chǎn)業(yè)動(dòng)作頻繁。在成都打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的進(jìn)程中，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與蔬菜產(chǎn)業(yè)的“聯(lián)姻”正推動(dòng)其向規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化順利轉(zhuǎn)型。
【看稀奇】
led植物生長(zhǎng)燈帶來(lái)“神奇”效益
通過(guò)特制的led燈光照射，不灑農(nóng)藥的蔬菜也能免受蟲(chóng)害；太陽(yáng)光照不充足，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)依舊旺盛，而且色澤飽滿、營(yíng)養(yǎng)更足。這樣的種植技術(shù)，正是得益于一種叫做“l(fā)ed植物生長(zhǎng)燈”的新產(chǎn)品。由成都一家企業(yè)研發(fā)的這項(xiàng)新產(chǎn)品，目前正在成都雙流永安鎮(zhèn)、黃甲鎮(zhèn)等多地推廣應(yīng)用。
企業(yè)負(fù)責(zé)人范亦岷向記者介紹說(shuō)，蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，只吸收了太陽(yáng)光中的紅橙光和藍(lán)紫光，光能量的利用率很低，因此傳統(tǒng)種植方式受自然環(huán)境影響很大。但led植物生長(zhǎng)燈則能根據(jù)不同種類蔬菜的需要智能調(diào)節(jié)光譜，在清潔環(huán)保燈光的照射下，植物既能提高營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還能自動(dòng)避蟲(chóng)，不需再噴灑農(nóng)藥�！叭缃瘳F(xiàn)代農(nóng)業(yè)正朝著設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，led燈光技術(shù)將會(huì)在更多的植物工廠、溫室、大棚中發(fā)揮作用�！�
增產(chǎn)增收增效益，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)現(xiàn)代科技改良蔬菜品種，也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量地極大提升。當(dāng)天推介會(huì)上，生姜新品種竹姜一號(hào)成為了參展的另一明星產(chǎn)品。
“過(guò)去每畝種植的姜種數(shù)量平均要600余公斤，成本接近7000元錢，每畝產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益大約為5000元，但經(jīng)過(guò)科技改良后的竹姜一號(hào)，可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益近3萬(wàn)元。”大邑王泗鎮(zhèn)敦義村的7畝生姜地里，從去年起開(kāi)始種植起了新品種竹姜一號(hào)，已經(jīng)初步顯現(xiàn)了增產(chǎn)增收成效。
【說(shuō)問(wèn)題】
規(guī)�；�要靠技術(shù)來(lái)支撐
蔬菜產(chǎn)業(yè)是成都農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。成都市蔬菜產(chǎn)業(yè)首席專家、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)李躍建介紹說(shuō)，成都蔬菜產(chǎn)業(yè)模式正逐漸從分散向集中、規(guī)模生產(chǎn)。尤其在彭州、雙流、金堂等蔬菜主產(chǎn)區(qū)，過(guò)去農(nóng)戶大片分散種植的場(chǎng)景，如今早已被標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地和專業(yè)生產(chǎn)合作社所取代。而且由于城鎮(zhèn)化發(fā)展，城郊傳統(tǒng)菜區(qū)逐漸向遠(yuǎn)郊糧區(qū)推移，新的蔬菜產(chǎn)區(qū)顯得更集中和集約。
然而，如何提高單產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量，卻是當(dāng)下成都需迫切解決的問(wèn)題。由于新菜區(qū)擴(kuò)張速度快、技術(shù)推廣未及時(shí)跟上，從而導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量效益增長(zhǎng)不明顯。
“舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子�！崩钴S建說(shuō)，同樣將種植面積擴(kuò)大到200畝-600畝，對(duì)于個(gè)體農(nóng)戶而言一定會(huì)增加收入，但對(duì)于企業(yè)而言，如果缺少大面積高產(chǎn)量的種植技術(shù)，僅靠增加工人數(shù)量，必定會(huì)因生產(chǎn)成本提高而虧損�！笆卟耸莿趧�(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，但同時(shí)更是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，走節(jié)本高產(chǎn)和適度規(guī)模道路，還需依靠科技的支撐�！�
品種和技術(shù)在更大程度上影響著這個(gè)產(chǎn)業(yè)。調(diào)查顯示，目前市場(chǎng)上缺乏增產(chǎn)幅度大、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、商品性好的突破性品種，在全省近十年育成品種中，適合加工專用類型品種低于10%，難以滿足快速發(fā)展的設(shè)施生產(chǎn)和加工增效的需求；缺乏高效、省工、低成本的輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，也是導(dǎo)致蔬菜集約化育苗技術(shù)和設(shè)施安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)推廣示范受限的重要原因；此外，缺乏病蟲(chóng)害高效、安全防控技術(shù)，采后處理技術(shù)和加工技術(shù)研究滯后等，都制約著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。
【講趨勢(shì)】
科技助陣產(chǎn)業(yè)雙贏
在李躍建眼中，成都正在培育的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)將體現(xiàn)出幾大特性：在質(zhì)量上是綠色無(wú)公害的，產(chǎn)量上畝產(chǎn)水平提高30%-50%，同時(shí)成本降低10%，在生產(chǎn)組織模式上是集中集約的，最終實(shí)現(xiàn)雙贏，城里市民享受優(yōu)質(zhì)安全蔬菜，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入提高。
“在我省的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位中，以成都為中心的川西地區(qū)將建成全省蔬菜生產(chǎn)和加工中心、集散中心，我們提出的蔬菜發(fā)展策略是在基本穩(wěn)定播種面積的前提下，以提高單產(chǎn)為主，實(shí)現(xiàn)蔬菜豐產(chǎn)增收。”李躍建分析說(shuō)，今后成都將在蔬菜科技創(chuàng)新，建立健全蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地（標(biāo)準(zhǔn)園）、蔬菜安全生產(chǎn)評(píng)價(jià)認(rèn)證體系等方面進(jìn)行重點(diǎn)突破。
針對(duì)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，成都已經(jīng)啟動(dòng)了城市蔬菜建設(shè)規(guī)劃，將在全市建設(shè)優(yōu)質(zhì)、安全的城市蔬菜生產(chǎn)基地105萬(wàn)畝。其中，彭州市22萬(wàn)畝，雙流縣15萬(wàn)畝，金堂縣10萬(wàn)畝，新都區(qū)7萬(wàn)畝，崇州市6萬(wàn)畝，龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、郫縣、大邑縣、蒲江縣、新津縣、溫江區(qū)、都江堰市、邛崍市等各5萬(wàn)畝。
按照發(fā)展規(guī)劃，到2015年，成都蔬菜種植面積將達(dá)275萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)486萬(wàn)噸；到2020年，面積將提高到280萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到510萬(wàn)噸。
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