唐山：老姜價(jià)格與豬肉不相上下 批發(fā)10元/斤

近日，唐山市2013年儲(chǔ)存的老姜價(jià)格一路走高，與豬肉價(jià)格不相上下，每市斤零售價(jià)達(dá)十三四元。專家認(rèn)為，隨著2014年新姜的陸續(xù)上市，老姜價(jià)格將走低。據(jù)唐山市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)員劉麗艷介紹，9月10日，唐山市生姜市場(chǎng)零售價(jià)格為每市斤12元至15元，與2013年同期相比，最高漲幅超過130%；生姜批發(fā)價(jià)格為每市斤10元，與2013年同期相比，漲幅高達(dá)185.7%。據(jù)分析，造成生姜價(jià)格上漲的主要原因，一是產(chǎn)量減少，受2013年山東“毒生姜事件”的影響，2013年生姜價(jià)格一直在低位徘徊，生姜種植面積有所減少；二是姜農(nóng)惜售，2014年以來，生姜價(jià)格不斷上漲，加上生姜便于儲(chǔ)存，姜農(nóng)惜售心理推升生姜價(jià)格；三是貨源不足，由于目前生姜供應(yīng)正值青黃不接，老姜存貨減少，新姜還未上市，市場(chǎng)需求存在一定缺口。綜合以上分析，預(yù)計(jì)生姜價(jià)格短期內(nèi)難以下降，新姜上市后生姜價(jià)格可能會(huì)有所回落。

正在籌備唐山市生姜行業(yè)協(xié)會(huì)的豐潤區(qū)美麗三野農(nóng)作物種植合作社孫懷珠理事長介紹，生姜價(jià)格一路走高與2013年生姜減產(chǎn)有很大關(guān)系，也不排除一部分姜農(nóng)及批發(fā)商進(jìn)行囤積和炒作。目前，唐山市新收獲的生姜將陸續(xù)上市，可能會(huì)致使去年生產(chǎn)的老姜價(jià)格下降。