蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)移 價(jià)格高位運(yùn)行
據(jù)新發(fā)地、水屯市場(chǎng)的信息,目前由于蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)移和受天氣影響,斷茬兒現(xiàn)象明顯,導(dǎo)致蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行。
水屯市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示,與前一周相比,在70余個(gè)蔬菜品種中,27種價(jià)格上漲,6種價(jià)格下跌。 其中,漲幅較大的是菜花、萵筍和菠菜,幅度分別為108.42%、52.49%、28.63%;下降幅度較大的是刺黃瓜、平菇和韭菜,幅度分別為26.86%、9.09%、8.7%。
經(jīng)營(yíng)戶介紹,目前蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行,主要是這一時(shí)期,京城蔬菜供應(yīng)正處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換及生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)換的過(guò)程之中。每年春季,京城蔬菜的供應(yīng)地都會(huì)逐漸北移,同時(shí)伴隨著生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)換,暖棚向冷棚轉(zhuǎn)換,冷棚向露地轉(zhuǎn)換;另外就是前段時(shí)間的兩次強(qiáng)降溫,影響了蔬菜的生長(zhǎng)速度,部分蔬菜斷茬兒、斷檔,供應(yīng)偏緊,價(jià)格上漲。
業(yè)內(nèi)人士介紹,每年春季蔬菜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一輪波動(dòng)現(xiàn)象,由于這一時(shí)期天氣多變和供應(yīng)產(chǎn)地發(fā)生轉(zhuǎn)換,使得部分蔬菜的供應(yīng)暫時(shí)偏緊,價(jià)格偏高也屬正常。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,蔬菜的生長(zhǎng)速度加快,市場(chǎng)供應(yīng)量勢(shì)必明顯增加,屆時(shí)價(jià)格自然回落。
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