農(nóng)殘指標(biāo)天天檢，“嚇”退一半供應(yīng)商

近日，高青一商廈設(shè)立了食品安全檢測室，每天對供應(yīng)商送來的蔬菜水果等進(jìn)行檢測，并隨時將檢測結(jié)果公布在電子顯示屏上，供顧客參考。這一舉措的實施使得原來30余家蔬果供應(yīng)商被“嚇”跑了一半，下面我們來看一下詳細(xì)情況。

商廈里一個食品安全檢測室前圍了很多人，大家都在看檢測室墻壁上的電子顯示屏，上面顯示著今天檢測的蔬菜水果，檢測結(jié)果標(biāo)注著“無公害”“零殘留”等字樣。

商廈一名檢測員告訴記者，她每天7：00之前就會趕到商廈，在商廈營業(yè)前，對每天供應(yīng)的蔬菜、水果進(jìn)行檢測�！耙话銠z測需要一個半小時的時間�！边@名檢測員說，以韭菜為例，先將樣品粉碎后放入離心機(jī)，加入試劑，然后恒溫處理30分鐘，最后將其放入檢測儀器進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果出來以后，接著就在電子顯示屏上滾動播出，市民在買菜買水果的時候一目了然。

記者隨手翻看了一下檢測報告，該商廈每天都要檢測20種左右的新進(jìn)蔬菜、水果。記者瀏覽檢測報告發(fā)現(xiàn)，前幾天的豆角、西葫蘆等蔬菜的農(nóng)藥殘留為零;今天，青椒、生菜等蔬菜農(nóng)藥殘留為零，紅心柚、無花果等經(jīng)檢測為無公害水果。

前來買菜的一名市民告訴記者，自從該商廈設(shè)立檢測室后，他感覺從這里買菜、買水果放心多了。

該商廈的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們的食品安全檢測室投用一年多來，蔬菜、水果、肉類等都能夠及時檢測，這一招保證了市民能吃上放心菜，同時也“嚇”跑了那些對自己供應(yīng)的蔬菜水果沒有信心的供應(yīng)商。“自從商廈設(shè)立檢測室后，以前供應(yīng)商有30多家，現(xiàn)在已經(jīng)有一半供應(yīng)商不敢給我們送貨了�！�

高青縣食品藥品監(jiān)督管理局的一名工作人員告訴記者，高青縣在全市率先在商場等設(shè)立了食品安全檢測室，此舉也走在全省前列。而快檢設(shè)備最多可對30多個項目實現(xiàn)快檢�？蓪γ娣邸⑹秤糜�、粉條、小吃類、蔬菜等品種的食品原料，進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、硼砂、毒鼠強(qiáng)、食用油酸價與過氧化值、豆?jié){生熟度及餐具消毒后氯殘留量等多項食品安全快速檢測。

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