奇葩西瓜謎底揭開 它是雜交種子基因變異所致

摔不破，掰不開，炒不爛，還能當(dāng)球踢的西瓜你見過么？高新區(qū)劉集一農(nóng)戶種出的這一奇葩西瓜，讓無數(shù)人稱奇不已。為解開這一謎底，記者7月28日就此采訪了相關(guān)專家。

湖北文理學(xué)院化學(xué)工程與食品科學(xué)院副教授李玉奇，是專門研究果蔬種植的專家。李玉奇看到西瓜和瓜子后認(rèn)為，出現(xiàn)這種“石頭西瓜”并不稀奇。“這可能是基因變異的結(jié)果。”李玉奇說，因為這些瓜種是瓜農(nóng)的女兒隨手采集的，所以不存在買到假種子的情況。“目前的瓜種大多都是雜交的，子代不能完全遺傳上一代的優(yōu)良特性。雜交有雜交的優(yōu)勢，但這種優(yōu)勢只能保持一代。”李玉奇說，由于雜交種子性狀不穩(wěn)定，很容易在第二代種植時發(fā)生基因突變，就像這種“石頭西瓜”一樣，出現(xiàn)摔不破、炒不爛、不甜等品質(zhì)差的情況。

至于有些網(wǎng)友猜測這種西瓜為專門用于獲取瓜籽的籽瓜，李玉奇否定了這一說法。“籽瓜因拳打而食且含籽量多而得名，在襄陽俗稱‘打瓜’，它跟普通西瓜一樣易破，瓜子是黑褐色的，并非青色。”李玉奇向記者介紹。他提醒廣大農(nóng)戶，要到正規(guī)種子公司購買種子，盡量不要隨意采種種植，以免造成損失。