影響葡萄上色的因素有哪些?
夏季到了,盛產(chǎn)新鮮水果,葡萄,是夏季常吃的水果。葡萄顏色深淺不一,影響葡萄上色的因素有哪些呢?葡萄的著色好壞,直接與光照、溫度有一定的關系,文章中來介紹下影響葡萄上色的因素是什么吧:
影響葡萄上色的因素:
1、花色苷決定葡萄上色是否好。葡萄上色的顏色來源于花色苷,花色苷是否容易形成,形成是否順利直接導致了葡萄上色是否好;ㄉ找彩瞧咸褷I養(yǎng)的重要成分,能起到清除自由基,抗癌,改善視覺,增強機體免疫力等。
2、產(chǎn)量是葡萄上色的重要因素。不知大家今年是否有這樣的感覺,我的感覺特別深,如果葡萄盡早定串定穗,無論是膨果還是后期上色都特別有利,但許多基地的操作方法是前期留多,中后期一直在扔。近期也有不少種植戶采取降低產(chǎn)量的辦法來促進葡萄上色成熟。
3、樹勢。什么樣的樹勢最好上色呢,長勢中庸的樹最容易上色,過弱和過旺都不利于上色,樹勢過旺,營養(yǎng)容易向枝條轉移,上色困難。過弱,營養(yǎng)容易供給不上,上色困難。
4、光照。光照有利于花芽分化,同時后期上色佳。光是花色苷合成的誘導因子,紫外照色花色苷含量高,紅外照色花色苷含量低,這和棚膜的選擇有很大關系。
5、水分。相對干燥有利于葡萄上色,過濕阻礙葡萄上色,但不要過分控水。
6、溫度。晝夜溫差大有利于花色苷的形成和糖分的積累,白天適當?shù)臏囟瓤杉铀倨咸压夂献饔,干物質積累,但不宜過高,高于四十度會阻礙葡萄上色。夜晚低溫可抑制葡萄呼吸消耗能量,有利于上色和糖分積累。
7、營養(yǎng)元素。這是我們此時期最容易把控和見效的方法,轉色期使用氮肥過多,特別是尿素,容易引起貪青晚熟,磷鉀是上色的黃金搭檔,磷能提供能量,有利于葡萄著色,促進花色苷積累,鉀本身不能參與花色苷形成,但能激活酶的活性促進上色。所以后期用鉀肥不要總偏施用硫酸鉀,可適量補充磷。
8、著色劑的使用。著色劑可以促進葡萄上色,但會導致糖度,硬度等指標下降,一般情況不建議使用,可在遭遇極端天氣等特殊情況救急使用。
文章中介紹的8個知識點是影響葡萄上色的因素有哪些的信息資訊,葡萄上色均勻,提高葡萄商品性,有助于葡萄賣個好價錢!希望文章中的信息對大家有幫助哦!
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