山西無公害蔬菜對接標(biāo)準(zhǔn)化隨環(huán)節(jié)的減少，菜價降三成

今日全省首個"農(nóng)市對接"售菜點在太原啟動。與農(nóng)超、農(nóng)校對接不同的是：此次對接，一方是省商務(wù)廳確定的"標(biāo)準(zhǔn)化菜市場",另一方為省農(nóng)業(yè)廳確定的"省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園";對接的結(jié)果是每天把陽曲蔬菜基地新鮮的無公害蔬菜，直接運到太原市果品北部菜市場銷售，由于中間環(huán)節(jié)的減少，蔬菜均價下降三成左右，百姓得到看得見摸得著的實惠。
2010年8月，商務(wù)部和財政部聯(lián)合發(fā)文，確定太原市為全國標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)項目試點城市，各級財政拿出資金用于標(biāo)準(zhǔn)菜市新建改造工程。太原市也將建設(shè)40個標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，列為政府為民辦的實事之一。今年1月，太原40個標(biāo)準(zhǔn)菜市新建改造完成，每個市場由省商務(wù)廳統(tǒng)一編號，太原市果品北部菜市場是其中之一。
今年2月省農(nóng)業(yè)廳確定，今年我省創(chuàng)建50個省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。之所以設(shè)立蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，一方面想借此推動蔬菜生產(chǎn)特別是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展；另一方面是推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，提高我省蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在50個省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位名單中，太原市有3家，此次與標(biāo)準(zhǔn)菜市場合作的陽曲縣思西盛發(fā)種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，是其中之一。
據(jù)太原市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一般情況下，蔬菜從田間地頭到菜籃子，至少經(jīng)歷產(chǎn)地收購、中間運輸、銷地批發(fā)和終端零售四個環(huán)節(jié)，層層都要從中加碼。農(nóng)市對接，為供應(yīng)鏈壓縮了成本，又解決了蔬菜質(zhì)量、超市不合理收費等問題，蔬菜銷售有了安全保障。"農(nóng)市對接啟動后，每天早上市場派車去陽曲拉菜，現(xiàn)在每天蔬菜直銷數(shù)量是1萬斤左右，隨著本地菜大量上市，蔬菜直銷量還會增加。近期，果品北部菜市場還計劃在市內(nèi)設(shè)立5個蔬菜直銷點，同步銷售。"太原市果品北部菜市場負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)市對接，將現(xiàn)代流通方式引向農(nóng)村，探索了產(chǎn)銷一體化新路，可以實現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費者共贏。
"農(nóng)市對接"喜看三大變化
這么便宜的無公害蔬菜，種植時如何把關(guān)，確保質(zhì)量？省去了中間環(huán)節(jié)的"農(nóng)市對接",運營時有何新變化？"菜園子"與"菜市場"對接后，消費者反應(yīng)如何？6日，我們跟隨太原市果品北部菜市場蔬菜運輸車，從陽曲蔬菜基地一路走到菜市場，見證"農(nóng)市對接"這種直銷模式全過程。
變化一：原先賣完結(jié)算，如今現(xiàn)金交易
經(jīng)過一小時顛簸，蔬菜運輸車在陽曲縣泥屯鎮(zhèn)思西村停了下來。這里有150多個蔬菜大棚，路口招牌上有"菜園子·菜籃子對接基地"幾個大字，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心"無公害農(nóng)產(chǎn)品證書"、省農(nóng)業(yè)廳"山西省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地"相關(guān)證書放在基地醒目位置。
無公害蔬菜基地，滿目翠綠的蔬菜生機盎然，溫室大棚里五顏六色，果實累累：青翠的黃瓜、紅撲撲的西紅柿……
見到蔬菜運輸車，菜農(nóng)們麻利地采收著地里的各種蔬菜。"基地的蔬菜全過程無公害種植，施的是有機肥，噴的是生物農(nóng)藥，出園蔬菜都要檢測合格后才賣。"陽曲縣思西盛發(fā)種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社蔬菜經(jīng)理王五保說，為科學(xué)種菜，氣象部門在蔬菜基地專門設(shè)立了監(jiān)測站，電子顯示屏上會播放5公里以內(nèi)最新氣象信息。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等部門都要定期到基地指導(dǎo)、抽檢。菜農(nóng)程云云說，原先，超市、菜販?zhǔn)詹�，都是賣完2日至30日內(nèi)結(jié)算，農(nóng)市對接后，運輸車?yán)�菜時，現(xiàn)金交易。我們更喜歡這種方式。
變化二：過去菜販壓價，現(xiàn)在隨行就市
"過去菜成熟后，大伙每天摘下菜，在地頭等著菜販來收或者送到超市、便利店。菜販來了，原本每斤能賣到1元的西紅柿，菜販0.5元收。大伙十分為難，賣吧，明知道菜販壓價；不賣吧，已經(jīng)摘下來了，當(dāng)天出不了手，又不好儲存。"菜農(nóng)程云云說，最多時，一天能來七八位菜販，這些菜販提前都聯(lián)系好了，價格都給得很低，菜是賣了，心里感覺不舒服。"我們每次收菜價格都會隨行就市，高于菜販?zhǔn)召弮r格，回到市場價格也不會定太高，之所以這樣做，是為了讓更多消費者認(rèn)識、了解、接受無公害蔬菜。由于減少了中間環(huán)節(jié)，運營時主要以平價向外銷售。菜市場顧客增多了，蔬菜銷量上去了，才能良性循環(huán)。"太原市果品北部菜市場市場部經(jīng)理李三旦這樣說道。
變化三：昔日不愿多種，今天不愁銷路
6日10時許，滿載新鮮蔬菜的運輸車回到太原市果品北部菜市場，停靠在產(chǎn)地直銷區(qū)域。
西紅柿每斤1.2元，黃瓜每斤2元，茄子每斤1元……無公害蔬菜售價很快顯示在電子屏幕上。我們走訪省城部分超市、集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，同等級無公害蔬菜，這些超市、集貿(mào)市場零售價，西紅柿每斤1.6元至2元，黃瓜每斤2.5元至2.6元，茄子每斤1.4元至1.6元。同普通蔬菜相比，6日超市、集貿(mào)市場零售價格，西紅柿每斤1元，黃瓜每斤1.7元，茄子每斤0.85元。"也就是說，同為無公害蔬菜，農(nóng)市對接后，市場零售價平均低三成左右。同普通菜相比，無公害蔬菜又比普通菜零售價格高。"太原市果品北部菜市場工作人員表示，由于有價格優(yōu)勢，菜拉回到市場，咨詢、購買無公害蔬菜的消費者明顯增多。"過去誰家也不敢多承包蔬菜大棚，因為種了菜賣不動�，F(xiàn)在，提出承包蔬菜大棚的人明顯增多了，主要是農(nóng)市對接后，菜有了銷路。"王五保說，農(nóng)市對接后，合作社主要精力放在無公害蔬菜種植上，菜市場發(fā)揮特長，負(fù)責(zé)無公害蔬菜銷售。這種合作，起到了"一加一大于二"的效果。"都是早上采摘，又是無公害蔬菜，價格也不貴，買著放心。"消費者于女士家住北大街，在產(chǎn)地直銷區(qū)域買了10斤西紅柿后這樣說道。
這種蔬菜對接活動，不僅使大家買到了便宜的蔬菜，也使大家買到了放心蔬菜，可謂是物美價廉。
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