海南牛、羊肉價格持續(xù)保持高位

海南菜價高是老話題，今年第三季度，進入臺風季節(jié)的海南菜價迅速攀升，牛、羊肉因缺口較大，價格一直高位運行。海南省物價部門11月5日發(fā)布相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)預測，四季度蔬菜價格將逐步回落，豬肉價格將相對平穩(wěn)，牛羊肉價格回落難度較大。

省物價部門分析認為，三季度，海南進入臺風季節(jié)，先后遭受了“飛燕”“山竹”“蝴蝶”“天兔”等熱帶氣流的輪番影響，廣東、廣西等省也是連續(xù)遭遇暴雨洪澇災害天氣，蔬菜價格迅速攀升。海南本地生產(chǎn)的蔬菜也受此天氣影響，產(chǎn)量大幅減少，有的蔬菜收獲只有一兩成，甚至絕收，加上“中秋”“國慶”的節(jié)日拉動效應，蔬菜價格持續(xù)高位運行。

在省價格監(jiān)測中心主要監(jiān)測的19個蔬菜品種，平均零售價為3.19元/500克，環(huán)比上漲9.62%，同比上漲12.32%。漲幅接近和超過20%的有白蘿卜、韭菜、冬瓜、茄子、黃瓜等5個品種，基本都是瓜菜類蔬菜。為確保蔬菜價格的穩(wěn)定，省政府要求各地政府采取各種積極措施保供穩(wěn)價，如海口組織每天投放的200噸6種平價菜，在�？�67個銷售點按政府限價銷售，蔬菜價格已顯回落，7—9月蔬菜平均零售價環(huán)比分別上漲1.93%、上漲16.15%、下降2.96%。

另外，由于海南本地養(yǎng)殖受農(nóng)業(yè)機械化、勞動力外出和養(yǎng)殖場地限制等因素制約，存欄和出欄量雙降的趨勢短期內(nèi)難以改變，導致海南牛羊肉缺口較大，加之受國內(nèi)價格水平較高的影響，牛羊肉價格一直高位運行。三季度，海南省牛羊肉價格變化不大，鮮牛肉(腱子肉)、鮮羊肉(去骨)每500克分別為38.77元、39.43元，同比上漲幅度大。

已到年底，海南菜價、肉價有何走勢？省物價部門預測認為，目前海南蔬菜價格已處高位，在政府調(diào)控和海南省蔬菜生產(chǎn)即將進入旺季的條件下，后期回落空間較大。在入秋后天氣相對好轉(zhuǎn)，以及全省冬季蔬菜開始逐步上市的大環(huán)境下，預計四季度海南蔬菜價格將逐步回落，隨著豬肉市場行情好轉(zhuǎn)，豬肉價可能上漲。不過，由于牛羊肉生產(chǎn)周期較長，市場供求短時間難以改變，加上四季度天氣轉(zhuǎn)冷，是牛羊肉消費的旺季，預計后幾個月牛羊肉價格仍將保持高位。

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