河南省牛羊肉價格連攀新高
當(dāng)前受多種因素影響,牛羊肉價格繼續(xù)攀升。4月23日,國家統(tǒng)計局河南調(diào)查總隊發(fā)布的最新調(diào)查報告顯示,我省牛羊肉價格連攀新高,供求失衡是主因,成本上漲是推力。
近年來,我省牛羊肉價格一直保持堅挺的態(tài)勢,其中,牛肉價格連續(xù)上漲12年,羊肉價格連續(xù)上漲10年。省統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,一季度,牛肉、羊肉延續(xù)了去年的高價位運行,目前價格維持在52元/公斤和57元/公斤以上,分別比去年同期上漲近三成和兩成左右。
業(yè)內(nèi)分析,該現(xiàn)象主要由“產(chǎn)量小、需求旺、成本高”三大原因所致。去年底,全省牛、羊存欄量分別為908.20萬頭和1827.70萬只,分別比2008年減少13.6%和10.3%。省統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)也表明,一季度,牛存欄839.1萬頭,同比略降0.1%,出欄186.4萬頭,同比減少了2.9%;羊存欄1488萬只,同比增加0.2%,出欄766.2萬只,同比下降了2.9%。散戶退出快又是造成產(chǎn)量下滑的重要原因,生產(chǎn)量的下降直接導(dǎo)致市場供應(yīng)量的減少。
在生產(chǎn)量下降的同時,居民消費量卻隨著生活水平的日益提高而快速增長,我省牛羊生產(chǎn)的飼草料、用工、水電、運輸?shù)葍r格不斷上漲導(dǎo)致飼養(yǎng)成本不斷攀升,直接推動肉價持續(xù)上漲。
國家統(tǒng)計局河南調(diào)查總隊建議,應(yīng)加大對肉牛、肉羊養(yǎng)殖的政策扶持力度,同時建立健全牛、羊肉收儲機制,根據(jù)市場需求及時調(diào)劑余缺。此外,我省還應(yīng)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境,引進牛羊深加工企業(yè),幫助有條件的牛羊規(guī)模養(yǎng)殖戶向飼料生產(chǎn)、配種、銷售和加工(屠宰)等業(yè)務(wù)延伸,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,形成肉牛、肉羊生產(chǎn)基地,不斷推動肉牛、肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。
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