印度境內(nèi)餅干制作所需的原材料價(jià)格全線上漲

全國農(nóng)業(yè)網(wǎng)訊:受原材料價(jià)格空前上漲的影響，印度境內(nèi)餅干的價(jià)格上漲了10%~20%，此前印度境內(nèi)各種面包的價(jià)格已經(jīng)呈現(xiàn)不同幅度的上漲。 印度餅干制造商協(xié)會的秘書長mohandas在接受采訪時(shí)稱，當(dāng)前印度境內(nèi)的餅干制造行業(yè)面臨較大的發(fā)展挑戰(zhàn)。 mohandas透露，餅干行業(yè)的小型企業(yè)和公司面臨的壓力更大，他們一方面要接受原材料價(jià)格上揚(yáng)的難題，另外一方面，印度境內(nèi)不同地區(qū)的政府在政策上歧視這些小企業(yè)和公司，如政府部門會對他們征收13.5%~14%的增值稅。mohandas稱，只有印度境內(nèi)的政府部門降低對增值稅的征收幅度，將增值稅降至5%，這些小企業(yè)和公司才有可能走出困境。 三四年前，印度境內(nèi)的消費(fèi)稅是增值稅的主要方面，但是當(dāng)時(shí)的消費(fèi)稅是針對所有類型的餅干，同餅干的最高零售價(jià)無關(guān)。但是現(xiàn)在，凡是最高零售價(jià)超過100印度盧比/千克的餅干，都要征收8%的消費(fèi)稅，而價(jià)格較低的餅干則無需上交消費(fèi)稅，很明顯印度政府部門需要仔細(xì)斟酌這種稅收政策的可行性。 餅干價(jià)格走高，消費(fèi)者和生產(chǎn)商都會受到影響，但是對于一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的餅干生產(chǎn)商而言，影響程度相對較低。 今年，印度境內(nèi)餅干制作所需的原材料價(jià)格全線上漲。首先是小麥粉，去年八月份，印度境內(nèi)小麥粉的價(jià)格上漲15%，但是今年八月份小麥粉價(jià)格漲幅居然高達(dá)30%，接下來是食糖，去年八月份，食糖的價(jià)格漲幅為18%，但是今年上漲幅度達(dá)22%。植物油也是餅干制作的原材料之一，今年植物油的價(jià)格上漲17%，但是去年漲幅為14%。此外作為原材料之一的牛奶和脫脂奶粉價(jià)格漲速加大，去年牛奶和脫脂奶粉的價(jià)格漲幅為11%，但是今年漲幅達(dá)16%。餅干制作之后的包裝成本也有所增加，今年餅干包裝材料價(jià)格上漲10%，復(fù)合材料的漲幅較去年同期增加1%。 上述的這些原材料漲幅數(shù)據(jù)僅限于印度北部地區(qū)，印度其他地區(qū)如東部、東北部和西部地區(qū)的漲幅更大，主要是因?yàn)樵�材料運(yùn)往這些地區(qū)的運(yùn)輸成本大幅增加，間接導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲。 印度境內(nèi)時(shí)逢大旱干燥天氣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出量有所下滑，因此未來一段時(shí)間內(nèi)，餅干價(jià)格上漲趨勢依舊。此外，電能、燃料和交通成本近期也呈現(xiàn)上漲勢頭，據(jù)分析，這主要受石油和汽油周期性價(jià)格上揚(yáng)的影響。 印度餅干制造商協(xié)會指出，拋開這些投入成本問題，餅干是一種健康的食品，適合印度各個(gè)階層的消費(fèi)者，此外，餅干行業(yè)屬于價(jià)格敏感型行業(yè)，制造商和供應(yīng)商的收益受價(jià)格變動影響極大，因此制造商協(xié)會建議印度中央政府以及各地區(qū)政府及時(shí)采取措施，緩解當(dāng)前的困境。 mohandas稱，餅干制造商協(xié)會是餅干行業(yè)的論壇，因此將代表餅干行業(yè)，同印度總理曼莫漢（manmohansingh）、財(cái)政部部長奇丹巴拉姆（pchidambaram）、農(nóng)業(yè)部長沙爾德帕瓦爾（sharadpawar）以及各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行會晤，希望能夠暫停印度小麥和食糖的出口活動，緩解餅干行業(yè)原材料價(jià)格的漲勢。
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