小麥面粉價(jià)格小幅下滑，麩皮價(jià)格穩(wěn)中走強(qiáng)

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，近日華北黃淮部分地區(qū)小麥面粉出廠價(jià)格小幅下降。5月28日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)為2680-2720元/噸；山東德州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為2700-2740元/噸，河南鄭州地區(qū)為2640-2660元/噸；均周比下降20元/噸。江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為2600-2640元/噸；安徽宿州地區(qū)為2560-2600元/噸，周比持平。 近期杭州市場(chǎng)品牌面粉價(jià)格出現(xiàn)下跌。監(jiān)測(cè)顯示，杭州市糧油批發(fā)交易市場(chǎng)面粉運(yùn)行總體平穩(wěn)，個(gè)別品牌的面粉價(jià)格出現(xiàn)了小幅的下跌。25公斤裝（下同）的“皖王”牌高筋粉每袋由79元下跌至78元；“白象”牌雪花粉由78元下跌至76元。 業(yè)內(nèi)人士分析，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟，部分地區(qū)廠家為了增加出貨量而下調(diào)面粉價(jià)格。但成本因素繼續(xù)支撐著其行情，此外制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)水平不高，面粉產(chǎn)出量不多，這也對(duì)其行情構(gòu)成支撐。預(yù)計(jì)短期面粉價(jià)格也難有大幅下調(diào)，總體以穩(wěn)中小幅偏弱運(yùn)行為主。 近日，小麥主產(chǎn)區(qū)麩皮價(jià)格穩(wěn)中走強(qiáng)。河北石家莊地區(qū)中等麩皮出廠價(jià)1530元/噸，周比略漲10元/噸；山東濟(jì)南地區(qū)出廠價(jià)1570元/噸左右，略漲10元/噸；河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)1560元/噸左右，安徽亳州地區(qū)出廠價(jià)1580元/噸左右，周比基本持平；江蘇徐州地區(qū)出廠價(jià)1590元/噸左右，略漲20元/噸。 主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)開(kāi)工率下降，麩皮產(chǎn)量下降較多，價(jià)格相應(yīng)略有提高。不過(guò)麩皮的價(jià)格仍然受到飼料需求不高的壓制，預(yù)計(jì)短期內(nèi)麩皮價(jià)格仍將穩(wěn)中趨強(qiáng)，但上漲空間有限。
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