低聚異麥芽糖|甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑
武漢市合中生化制造有限公司是以生產(chǎn)精細(xì)化工、香精香料、食品添加劑等集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的高科技化工企業(yè)。公司位于武漢市江夏區(qū)金口鎮(zhèn) ,交通十分便捷。工廠占地面積 300 畝,廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔,布局合理,擁有各式gmp標(biāo)準(zhǔn)下的大、中型生產(chǎn)車間及其鋪助廠房,并配備先進(jìn)儀器設(shè)備的質(zhì)檢和研究中心。其質(zhì)量及技術(shù)含量均達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)10億元人民幣。公司擁有自主進(jìn)出口權(quán),產(chǎn)品暢銷全國各地,并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū),備受國內(nèi)外用戶的青睞。 合中化工倡導(dǎo)“以人為本、科技領(lǐng)先、服務(wù)社會”的企業(yè)理念,堅持走“科技聯(lián)姻”之路,立足高標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、高質(zhì)量。公司擁有一批從事化工管理、生產(chǎn)、開發(fā)的高科技人才,各類專業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)的30%,致力于高新技術(shù)產(chǎn)品的研究、開發(fā)、生產(chǎn),將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品推向市場。公司視質(zhì)量為企業(yè)之生命,采用完善的質(zhì)量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器,并已通過 iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神,奉行"質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念,以一流的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足市場的需求。我們"合中人"永遠(yuǎn)迎接市場的挑戰(zhàn)! 真誠歡迎海內(nèi)外客戶來洽談貿(mào)易,合作經(jīng)營,共創(chuàng)輝煌!
產(chǎn)品介紹:低聚異麥芽糖|甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑 英文名稱: isomaltose 英文別名: 6-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucose; d-glucose, 6-o-alpha-d-glucopyranosyl-; 6-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucopyranose cas號: 499-40-1 einecs號: 207-879-1 分子式: c12h22o11 分子量: 342.2965 inchi: inchi=1/c12h22o11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21h,2-3h2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12-/m0/s1 密度: 1.68g/cm3 沸點: 774.5°c at 760 mmhg 閃點: 288.8°c 蒸汽壓: 1.05e-27mmhg at 25°c 性狀:無色粉末 用途:甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑麥芽糖是兩個葡萄糖分子以α-1,4糖苷鍵連接起來的雙糖,異麥芽糖(isomaltose)則是兩個葡萄糖分子以α-1,6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構(gòu)象不同,所以,為區(qū)別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。通常,麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。 適合代替部分蔗糖,添加到各種飲料、食品中,例如: 飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。 乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。 糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。 甜點心:布丁、凝膠食品等 冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。 焙烤食品:面包、蛋糕等。 此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料 低聚異麥芽糖能有效的促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌-雙歧桿菌的生長繁殖,故又稱為“雙歧桿菌生長促進(jìn)因子”,簡稱“雙歧因子”。經(jīng)多年臨床與實際應(yīng)用表明,雙歧桿菌有許多保健功能,而作為雙歧桿菌促進(jìn)因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關(guān)注。 自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態(tài)存在,但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分,在某些發(fā)酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。 價格50%的9元/kg 90%的14元/kg
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