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高山娃娃菜特征特點(diǎn)與“紅寶貝”大致相同，不同的是“高山娃娃”以春播為主。引進(jìn)韓國(guó)一代交配品種。極早熟，最佳播期在每年3-4月份，在溫度穩(wěn)定在120c以上時(shí)開始播種（注：苗期溫度低于12℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)早苔現(xiàn)象），育苗移栽45天收獲，直播60天左右收獲，該品種外葉少，內(nèi)葉金黃色，極為美觀，結(jié)球緊實(shí)，合抱．球高16-18厘米，球莖6-7厘米，剝?nèi)ネ馊~單球菜重350-400克。娃娃菜在我國(guó)是剛興起的高效熱門項(xiàng)目，都是論個(gè)賣．售價(jià)每個(gè)2-3元，畝收入2-3萬(wàn)元。高山娃娃菜3月份種植5月份收獲，4月份種植6月份收獲，2個(gè)月就能獲得巨大財(cái)富。娃娃菜營(yíng)養(yǎng)分析：娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。娃娃菜補(bǔ)充信息：娃娃菜有包裝，外觀也收拾得干凈，走的是“精品路線”。買娃娃菜的人群，主要是一些喜歡去超市的市民，覺得買有包裝的產(chǎn)品更放心。而從銷售情況來(lái)看，娃娃菜主要消費(fèi)對(duì)象也集中在超市、賓館等場(chǎng)所，銷量不大。娃娃菜做法指導(dǎo)：娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。