特色保健菜——菜用枸杞枸杞為茄科枸杞屬多年生落葉小灌木，葉用枸杞又稱枸杞菜，與枸杞最大的不同是葉用枸杞的葉片較大，以嫩莖和葉片供蔬菜食用。枸杞對環(huán)境的適應性強，病蟲害較少。在我國南北地區(qū)均可栽培。枸杞菜性味甘苦。枸杞葉富含甜菜堿（一種強壯劑）、蘆丁，蛋白質，碳水化合物，以及多種氨基酸和微量元素等。具有滋陰壯陽，養(yǎng)顏美容。清肝明目，清熱潤燥，提高人體免疫力。強身健體，具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、延緩衰老、防貧血、抗腫瘤之功能。是理想的藥食同源類保健特菜。枸杞菜的食用方法很多其嫩梢、葉（又名枸杞頭）作蔬菜食用，可炒、炸，涼拌、煮，蒸，涮，做湯，粥等，營養(yǎng)豐富，味美爽口，深受消費者青睞。枸杞菜質地柔嫩，風味獨特，具有一定的醫(yī)療保健功能，作為保健特菜種植開發(fā)，有以下優(yōu)勢。1枸杞在我國幾乎以半野生狀態(tài)存在，現在對其進行開發(fā)正是一個恰當的時機。隨著人們營養(yǎng)保健意識的加強，對蔬菜的要求也越來越高，營養(yǎng)、保健、新奇的特菜受到人們的普遍歡迎。2枸杞菜要求鮮嫩，不適合長期貯藏和長途運輸。一般在北方地區(qū)可以就地開發(fā)或采用溫室生產，在南方進行冬季生產。3枸杞種植簡單。枸杞栽植后50-60天即可采收。年畝產在2000-2500公斤鮮品。以最低銷售價格每公斤10元計算，畝收入在20000-25000元。收入較好。4枸杞種植投資少。畝用種苗1000-2500棵。可以連續(xù)采摘20年以上。一次栽植可多年收益。菜用大葉枸杞苗品質好，莖葉發(fā)達產量高，是發(fā)展食用菜用枸杞的好品種。本公司長期供應：特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。``````````我們的發(fā)展離不開大家，大家的需要我們一定做好。`````````````