洋菠菜蕃杏蕃杏原產(chǎn)地于新西蘭，全株可入藥，具有清熱解毒、祛風消腫、涼血利尿的功能，據(jù)記載蕃杏治癌病、腸炎、敗血病等，民間主要用于治療瘡紅腫、風熱目赤、解蛇毒等癥，可與粳米粥煮成蕃杏粥，有健脾胃、祛風消腫、除泄瀉、痢疾等作用，。番杏別名新西蘭菠菜、洋白菜、夏菠菜等。番杏顏色翠綠，嫩葉供食用，口感柔嫩，味道清香。番杏的嫩莖葉含有抗菌素樣物質(zhì)，對胃癌、食道癌、直腸癌有一定治療作用。蕃杏葉屬于小中藥，每天可當茶來沖泡，若很嚴重用鍋煮開后服用效果更好。番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質(zhì)草本植物，葉片肥厚，有絨毛，以嫩莖葉為蔬，可以鮮炒、涼拌等食用。由于蕃杏本身具有較強的抗逆性、抗病性，所以種植期間基本上不用任何的化學農(nóng)藥，是一種純天然綠色食品，十分適于現(xiàn)代人用于調(diào)養(yǎng)之菜。食用方法，可以鮮炒、蕃杏炒雞蛋、開水淖涼拌等。電話：0531-85920526手機：13256166244qq：1175879542郵箱：rxnykj@163.com